에르드 던 전통 끓이기
이 레스토랑의 이름은 "额尔敦"이며 중국어로는 "보물"을 의미합니다. 사람들은 종종 일본 재료가 자연스럽고 맛있으며 다양한 형태를 요구한다고 말합니다. 나는 전통이라는 것도 모른다. 끓고있는 독특한 것 자체는 놀랍고 아름답고 따뜻한 경태 그릇의 모양을 가진 푸른 최고를 가지고 있으며 가운데는 그릇이 화상을 입지 않도록 돌출 부분이 있습니다. 옆의 소스는 거의 예술 작품처럼 다채로운 색과 맛이 풍부합니다.
맥향촌
맥향촌의 소맥은 멀리 이름있는데, 소맥 두 글자는 원래 "소미"로 쓰였으며, 명대에 영향을 받았습니다. 지금은 쇼마이, 소마이로도 불립니다. 소미를 먹으러 특별히 오는 이유는 내몽골 전통 요리인 찜양고기, 토막 곡물과 바비큐와 함께 맥향촌이 80년간의 발전 과정에서 만개 이상의 종류의 음식 중에서 선별하여 보존한 것으로, 음식 중의 일급품이라고 할 수 있습니다.
속은 말이다
하지만 진정으로 흥미로운 것은 여기서 말 문자가다. 말 문자는 몽고어로 모짜에 탈모 된 가축을 의미하며, 소, 양 가축을 도축 한 후 뜨거운 물로 모를 탈고 내장을 제거하고 굽거나 삶아 공포합니다. 말 문자 연회는 몽골족에게 특유한 축제 연회로 전체 소나 양 족을 의미합니다.
구성궁
구성궁이 체험은 정말 멋지다. 문을 열자마자 난장이에 올라가서 따뜻하다고 느껴진다. 내가 들어본 적 없는 요리 이름들: 홍차육, 차조육, 산북어무침, 산북양고기찜...... 듣는 것만으로도 젓가락을 움직이지 않을 수 없다.
