라오한커우 열건우육면
맛이 진하고 쫄깃하면서도 부드러우며, 고기 조각이 분명하지만 질기지 않고 부드러워 맛있습니다. 먹고 나면 혀끝에 약간의 단맛이 남습니다.
정일 레스토랑 (첸먼점)
【정일】은 순수하고 변하지 않음을 의미하며, 정일하고 혼잡하지 않음을 뜻합니다. 고향 음식을 그리워하여 주인이 이 작은 식당을 열었습니다.
뉴얼시 샹양 소고기 국수
샹양 소고기 국수에 대해 말하자면, 청나라 강희 원년으로 거슬러 올라가며, 지금까지 300년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 샹양 사람들은 조상의 기술을 이어받아 샹양 소고기 국수의 독특한 풍미를 계속 유지하고 있습니다.
왕할머니 루차이·우한 새우 게 바비큐 냄비 주점
우한에서는 아침 식사를 '과조'라고 부릅니다. 그 테이블을 한번 보세요, '사부님, 국수 한 그릇 주세요!' 한 그릇의 열간면, 한 그릇의 계란주, 하루가 힘차게 시작됩니다.
아침식사morning
우한 사람들은 열건면을 더 원초적으로 정의합니다. 알칼리성 면을 70-80% 익힌 후 식혀서 참기름을 고루 섞으면, 이 면이 바로 열건면이 됩니다.
청수정·후베이 요리
여기에서는 홍호 큰 그릇 연근뿐만 아니라 큰 뼈 홍호 연근탕, 은어 연근죽, 참깨 연근채 등도 맛볼 수 있어 '연근 자유'를 쉽게 실현할 수 있습니다.
