구동학 열간면
끓인 알칼리성 면은 두 가지 소스를 섞을 수 있습니다: 검은 참깨 소스 + 수제 마늘 고추 소스. 소스의 매운 정도는 선택할 수 있습니다. 열간면에는 세 가지 보물이 들어 있습니다: 튀긴 완두콩, 해초, 매운 무. 연근탕과 함께 먹을 수도 있고, 그 집의 비장과 섞어서 열간면과 함께 먹을 수도 있습니다.
V.0.Lounge
심업상성에 위치한 V.0.Lounge는 정기적으로 새로운 테마 메뉴를 선보입니다. 최근에 출시된 '일미일성' 시리즈는 여러 번의 조정을 거쳐 맞춤 제작된 우한 열간면을 선보이며, 우한의 '아침' 맛을 재현하여 라운지에서 길거리 음식을 먹는 경험을 제공합니다.
연혜·초채수식
남산에 위치한 연혜는 처음 보면 예술 갤러리처럼 보이지만, 안에는 '현지 느낌'의 후베이 고향 요리를 먹을 수 있습니다. 이곳은 아마도 선전에서 가장 멋진 후베이 요리 레스토랑일 것입니다. 대표 메뉴인 열간면은 단 18위안에 판매됩니다.
추웨이탕
【추웨이탕】은 올해로 13년째 운영되고 있으며, 인테리어는 거의 변하지 않았습니다. 이곳은 셴젠에 있는 후베이 사람들의 작은 식당으로 알려져 있습니다. 열간면 한 그릇은 10위안으로, 여러 해 동안 판매되고 있습니다.
이이헝 면관
19년 된 오래된 가게로, 다양한 우한 간식을 주로 판매합니다. 선전에서 이 집은 꽤 유명한 열간면 한 그릇으로 손꼽힙니다. 여기서 식사할 때는 반드시 연근탕 한 그릇을 곁들여야 합니다.
이기열간면
이기의 가게는 매우 작아서 자칫하면 지나칠 수 있습니다. 장사가 매우 잘 되며, 이 집에서 열간면을 비빌 때 사용하는 참깨 소스는 특별 주문 제작된 것으로, 물레방아로 갈아 만든 참깨 소스의 맛이 특히 향긋합니다.
