발기인 바쿠테
싱가포르 최고의 바쿠테 중 하나로 꼽히며, 후추 맛이 강하고 매운 맛도 강하며 국물은 맑은 편입니다. 보통 간장에 찍어 먹습니다. 비밀 레시피로 만든 바쿠테 외에도 족발, 돼지 내장탕, 두부피 등이 있습니다.
가장 인기 있는 하이난 치킨 라이스 가게로, 닭기름과 닭육수로 지은 밥, 부드러운 닭고기와 비법 매콤달콤 소스가 어우러져 정말 맛있습니다. 점심에 오는 것이 가장 좋으며, 저녁에는 보통 다 팔리고 쉬는 경우가 많습니다.
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미슐랭 빕 구르망의 노점상, 사장님은 매일 문을 열기 전에 두 시간 동안 말린 조개와 말린 새우를 넣어 숯불로 국물을 끓입니다. 코코넛 밀크의 진한 맛과 새우장의 매운 맛이 약간 덜하며, 국물은 부드럽고 맛있습니다. 재료는 매우 풍부합니다.
싱가포르에서 가장 유명한 아침 식사 가게로, 바삭한 토스트에 달콤한 카야 잼을 바르고, 반숙 건강 계란과 진한 차 맛의 밀크티가 일품입니다~
미슐랭 빕 구르망, 원래 맛 그대로의 소고기 국물, 갓 삶은 쌀국수의 쫄깃하고 부드러운 식감. 여기서는 소고기 쌀국수만 판매하며, 매일 12시간 동안 소뼈 국물을 끓입니다. 건면 또는 국물면을 선택할 수 있습니다.
미슐랭 빕 구르망, 싱가포르에서 가장 맛있는 페라나칸 레스토랑 중 하나. 쌀국수와 매운 코코넛 밀크로 요리하고 해산물이나 닭고기를 곁들인 쌀국수 수프. 전통 중국 요리와 말레이시아 향신료의 아름다운 '결합'을 경험해보세요~
백년 역사를 자랑하는 정통 인도 레스토랑, 여행 필수 먹거리 추천. 신선하게 손으로 내린 인도 차이, 바삭한 인도 팬케이크, 계란과 함께 구워진 얇은 빵에 가득 찬 양파, 닭고기와 특제 소스를 넣어 먹을 때 진한 소스와 오이 조각을 곁들여 먹습니다.
