오직 라오산에서만 먹을 수 있는 냉면
라오산 냉면은 칭다오의 유명한 간식 중 하나로, 칭다오에서만 나는 해초인 석화채를 라오산의 샘물로 정성껏 끓여 만든 것입니다. 칭다오 사람들은 이를 해초 냉면, 동채 냉면이라고도 부르며, 다른 지역의 냉면과는 다르다고 합니다. 이 한 그릇의 미끄럽고 흔들리는 냉면은 투명하게 보이지만, 입에 넣으면 시원하고 약간의 씹는 맛이 있으며, 입안에서 자연스럽게 녹아내립니다. 여기에 다진 마늘, 고수, 홍유 고추를 더하면, 그 비주얼만으로도 한 번에 세 그릇을 먹을 수 있을 정도로 맛이 일품입니다. 그 맛은 더욱 잊을 수 없으며, 이곳에서만 맛볼 수 있는 진정한 라오산의 별미입니다. 따라서 라오산을 오를 때 놓쳐서는 안 될 정통 라오산 맛입니다.
정통 '왕제 바비큐'
정통 왕제 바비큐는 시난구 중산로 1132번지 중산로 파출소 맞은편에 위치해 있으며, 오랜 세월 동안 인기를 끌어왔습니다. 현재 많은 분점과 모조품이 있지만, 제가 추천하는 것은 가장 정통적인 왕제 바비큐로, 오랜 시간 줄을 서야 하는 진짜 왕제 바비큐입니다. 주변 환경이 어떻게 변하든, 왕제 바비큐 앞에 길게 늘어선 줄은 막을 수 없습니다. 바비큐는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 탄 맛이 나지 않습니다. 이 정도를 맞추는 것은 매우 어렵습니다. 약간의 커민과 고춧가루를 뿌리면, 먹고 나서 깜짝 놀랄 것입니다! 큰 오징어는 더욱 대단합니다. 기본적으로 모든 사람이 주문하는 메뉴로, 한 마리 통째로 구워서 맛있고 즙이 많아 흘러내릴 정도입니다. 위에 발라진 비법 소스도 매우 맛있습니다. 한 입 베어 물면 이렇게 신선하고 부드러운 오징어가 있을 수 있나 놀라게 될 것입니다.
독일식 오래된 건물 랑위안 바
랑위안 바는 타이핑각에 위치해 있으며, 바다를 접하고 있는 거의 백년의 역사를 가진 독일식 오래된 별장입니다. 이곳은 프랑스식 서양 요리와 남미 바비큐를 제공하며, 연인 데이트나 친구 모임에 매우 적합한 장소입니다. 분위기가 매우 낭만적이며, 예전에 우리 오빠와 3층 다락방 창가 자리에서 식사를 한 적이 있습니다. 테이블 위의 음식은 유혹적이고 맛이 정교하며, 창문을 통해 바라보면 멀리 부드러운 해변과 푸른 바다, 끝없는 바다 경치가 한눈에 들어옵니다. 정말 로맨틱한 장소입니다.
현지인들이 반한 서진 취두부
서진, 옛 칭다오의 랜드마크적인 미식 거리, 비록 가게들은 크지 않지만, 많은 명품 맛집들이 숨어있습니다. 그곳을 찾는 미식가들도 끊이지 않습니다. 서진의 맛있는 음식 중에서도 특히 서진의 취두부는 가장 유명합니다! 칭다오에 오면 놓칠 수 없는 미식 중 하나입니다. 서진의 취두부는 신선한 재료를 사용하여 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨지며, 황금빛 색깔을 띠고 멀리서도 그 향기를 맡을 수 있습니다 (여기서 향기를 상상해보세요). 깊게 숨을 들이마시고, 우리는 코를 따라가면 됩니다. 확실합니다. 사장님, 한 그릇 주세요. 가게만의 독특한 소스에 찍어 먹고, 약간의 고추기름을 더하면, 국물까지도 독특한 맛을 느낄 수 있습니다. 정말 강력합니다. 어이, 침을 잘 조절하세요!
미식가 강력 추천 황도 루이 샤오롱샤
샤오롱샤는 야식 노점에서 빠질 수 없는 간식입니다. 오늘 특별히 추천하는 것은 황도의 루이 샤오롱샤입니다. 이 집의 샤오롱샤는 신선하고 크며, 살이 통통하고 다양한 조리법이 있습니다. 마라, 마늘, 홍소, 기름에 졸인 것 등 각기 다른 맛이 있어 사람을 매료시킵니다. 붉게 빛나는 한 그릇, 하나를 까서 먹으면 달콤한 살과 다양한 향신료의 맛이 어우러져 손가락까지 빨아먹어야 만족스럽습니다! 이걸 먹어봐야 입안 가득 향기가 남는다는 게 무엇인지 알 수 있습니다! 칭다오에 와서 한번 시도해보세요, 분명히 사랑하게 될 것입니다.
