마안쥔 매운 소고기 국수
현지인들의 가정식당으로 유명한 소고기 국수집입니다.
모구옌 전통 소고기 국수
고기 조각은 따로 접시에 담겨 나오며, 청두에서 란저우 소고기 국수를 만드는 요리사는 칼질 솜씨가 뛰어나 소고기를 얇게 썰어 빛이 비칠 정도입니다. 이곳의 소고기는 두껍고 크며, 식감이 좋고 소고기 향이 진합니다. 그래서 사람들이 많이 찾는 이유입니다.
백노칠 펑회 소고기 면
이 집 소고기 면은 매우 독특하고, 고기가 부드럽고, 매운 소스가 맛있으며, 국물도 좋습니다. 면은 그다지 좋지 않지만, 아마도 면 요리사와 관련이 있을 것입니다. 란저우에서 가장 맛있는 소고기 면 중 하나로 꼽힙니다!
금강 소고기 국수
기차역 서쪽 도로(오천 광장), 연탄로(오토바이 시장).
백건강 소고기 면
현지 식당 수준의 오래된 가게로, 소고기 면 국물이 맑고 맛이 진하며 면이 쫄깃합니다.
마즈루 소고기 국수(대중 골목점)
유명한 오래된 소고기 국수집으로, 현지인들에게 인기가 많습니다. 마즈루 소고기 국수는 독특한 레시피를 사용하여 국물은 진하고 면발은 쫄깃쫄깃하며, 먹을 때 향긋하고 상쾌하며 여운이 남습니다.
