팡지 열간면
택시 기사들의 심야 식당, 사베이닝, 펑궁 등 유명인들도 일부러 찾아와 먹는다. 면 자체의 향과 씹는 맛을 유지하며 몇 시간 지나도 '뭉치지' 않는다. 참깨 소스, 홍유, 간장만으로 맛을 내며 식초와 육수를 넣지 않아도 입안 가득 향이 퍼진다.
차이린지
우한 백년 전통의 노포 간식 면관. 전통적인 열간면 외에도 새우 열간면, 설채육사 열간면, 재어 열간면 등 다양한 선택이 가능하며, 전반적인 품질이 안정적입니다.
왕사부 두피
왕사부 두피는 정형화된 경계를 넘어 계란볶음밥처럼 보입니다. 혁신적으로 두반장으로 조리한 두부와 향긋한 버섯과 죽순을 추가하였으며, 조리 시 두피의 앞뒤 면에 각각 소스를 한 번씩 뿌려 맛이 깊습니다.
아빈 삼선 두부피
아빈의 가게는 미식이 넘치는 수륙가에 있습니다. 맛은 표준적이고 상대적으로 담백하며, 계란이 있는 쪽이 특히 바삭합니다. 연중 사람들이 줄을 서 있으며, 모두가 그가 두부피를 만들 때의 공연을 좋아합니다. 마치 춤을 추는 것 같습니다.
서씨 누나의 후탕분
옛 우한 사람들의 기억 속의 옛 맛. 지금 사용하는 생선은 물론 썩은 생선이 아니라 신선한 야생 작은 붕어와 작은 강새우를 넣어 끓인 국물입니다. 쌀국수를 끓는 물에 살짝 데쳐 건져낸 후, 진한 국물을 부어 소금, 후추, 생강 다진 것, 파를 뿌립니다. 두꺼운 국물 위에 은은한 강의 신선한 맛이 떠다닙니다. 반드시 기름에 튀긴 빵 한 조각과 함께 먹어야 땀이 날 정도로 만족할 수 있습니다.
루밍춘
루는 꽃사슴을 가리키고, 명은 사슴의 울음소리를 의미하며, 동료를 불러 풀을 먹게 한다는 뜻입니다. 춘은 고대 술의 다른 이름으로, 이곳에 좋은 술과 음식을 의미합니다. 가게에서는 매일 200근의 신선한 물소고기를 준비해야 하며, 먼저 삶고 나서 담근 후 돼지뼈, 닭뼈, 옥수수로 만든 육수로 약 15시간 동안 끓입니다.
준준 소고기 국수 가게
준준의 정수는 그 국물에 있습니다. 순수한 소뼈 맛입니다. 매운 것을 두려워하지 않는 사람들은 사부님께 비법 홍유를 한 스푼 더 넣어달라고 요청할 수 있습니다. 너무 맵지 않고, 특별히 향을 더해줍니다.
텐텐 홍유 자오 사부 열간면
전 우한에서 유일한 집입니다. 두부 꽃이 정말 부드럽고 특히 맛있습니다.
아소 찹쌀유과
달콤한 맛이 클래식하며, 뜨거운 찹쌀이 바닥에 깔리고, 계화당, 검은 참깨, 땅콩 가루, 콩가루가 빠질 수 없습니다. 유과는 부러뜨릴 때 바삭한 소리가 나야 하며, 잘 감싼 후 양쪽 끝을 설탕에 찍어 봉지에 넣어 뜨겁게 제공합니다.
금염 소고기 국수 왕
미식가 거리 만송원에 가는 것을 추천합니다. 금염 소고기 국수 왕에서 소고기 잡탕 국수 한 그릇과 군만두 두 개를 주문하세요.
블루 스머프 만두 가게
추천: 죽과 졸인 요리.
