왕기우잡관| 슈퍼우잡면| 자제두사
소개: 우한에서 처음 먹어본 맛집, 왕기우잡관의 슈퍼우잡면. 우잡의 양이 많고, 소힘줄, 소위 등 모든 것이 갖추어져 있으며, 적당히 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 씹는 맛이 좋습니다. 면도 매우 쫄깃하고 부드럽습니다. 가격도 십여 위안으로 합리적이지만, 약간 매운 편입니다.
치수이바오
치수이바오는 몇십 년의 역사를 가지고 있으며, 우한의 특색 있는 간식 중 하나로 꼽힙니다. 주인에게 왜 치수이바오라고 부르는지, 안에 탄산수가 들어있는지 물어봤더니, 주인은 그냥 관습적으로 그렇게 부른다고 이유는 없다고 했습니다. 가장 클래식한 맛: 향버섯 찹쌀 소. 찹쌀은 부드럽고 쫄깃하며, 두 겹의 피는 황금빛 바삭함을 자랑합니다.
샤오루이 생젠관
이 가게의 생젠은 모두 현장에서 만들어 판매합니다. 가게는 크지 않지만 줄을 서서 기다릴 때 제작 과정을 전부 볼 수 있습니다. 맛이 정말 좋다는 것이 증명되었습니다. 고기는 부드럽고 양도 많으며, 아래층의 껍질은 황금색으로 바삭하고 크기도 꽤 큽니다. 안에는 뜨거운 국물이 가득 차 있어서 한 입에 먹지 마세요. 생젠이라고 하지만 사실 생젠 탕바오라고 해야 합니다. 각 종류는 한 가지 맛만 있습니다.
라오헤이 스톤 빵
라오헤이 스톤 빵은 얇은 빵을 뜨거운 돌 위에 올려놓고, 그 위에 또 다른 돌을 덮어 빵을 익히는 방식입니다. 신선한 고기 소를 넣은 스톤 빵을 샀는데, 익힌 빵은 매우 얇고 바삭하며 약간의 마초 맛이 납니다. 정말로 시도해본 적 없는 독특한 맛입니다. 뜨거울 때 먹는 것을 기억하세요, 그렇지 않으면 부드러워집니다.
노겸기| 소고기 볶음 두부
노겸기의 소고기 볶음 두부는 매우 유명한 강성 간식으로, 주문 즉시 만들어 판매합니다. 먼저 소고기, 표고버섯, 죽순과 다양한 재료를 전분으로 걸쭉하게 만든 후 두부 위에 뿌립니다. 소고기와 두부의 조합은 정말 시도해볼 만한 가치가 있으며, 강성의 명물로 손꼽힙니다.
