방 라오다 머리업
방식의 토마토 소스를 섞은 중국식 메밀국수는 단순한 토마토 볶음 계란 국수지만 맛있습니다.
규원관
항주 유명한 면 가게는 청통여린연(1867년)으로부터 150년 이상의 역사가 있으며, 수많은 유명인사들을 접대했으며, 영예의 증서들이 벽 전체에 걸려있습니다. "삼사이사이원요, 만조천조조조순심"이라는 속담처럼, 강남면왕은 전 세계에서 명성이 자자한 가게로 성공한 것입니다. 많은 유명 가게들은 외압을 받아 원래의 특색이 바뀌기 쉽습니다. 그런데 이 곳은 그렇지 않은 탁월한 가게입니다. 새로운 강남과 장어의 샐러드면은 강변의 신선한 새우와 장어실을 선택하는 것으로 면 가게의 능력을 시험하는 것입니다. 또한 이것은 항주의 특색있는 면 중 하나입니다. 소고기 면이나 양고기 면과 같은 면은 아마 항주의 전통적인 면 가게의 특기가 아닐 것입니다.
국화면 가게
구 영 피엔 천은 <혀끝>에 나왔고 유명하다. 아주 많은 할아버지 할머니들이 있다. 많은 면 가게들의 피엔 천과 비교하면 면 국물이 상대적으로 깨끗하다. (왜냐하면 항주의 면은 조금은 기름진 편이기 때문이다.)
강아지 면 전용점편
이 식당의 가격은 비교적 합리하고 독특한 특색을 가지고 있습니다. 대장과 허리꽃을 버무린 산둥식 역시 꼭 한 번 시도해볼 가치가 있습니다. 작은 강아지 면가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 산둥식입니다. 전통적인 방식으로, 뜨거운 기름에 고기를 볶은 후 콩나물, 두부, 부추를 넣고 양념을 넣고 마지막으로 면을 넣어 볶으면 완성됩니다.
덕홍면식당
추천하는 메뉴는 삼선 두부피와 뜨거운 면입니다.
영선면관
대나무 건버섯 면이나 검은 장어 면을 시도해보세요. 이 면은 특색 있습니다.
혜진 면사랑
이 면식당은 영업을 시작한지도 이미 28년이 되었는데, 제 개인적인 생각으로는 그냥 먹어도 괜찮다고 생각해요. 조금만 기름지기는 하지만 그렇게 독특한 맛은 아니에요. 하지만 일반적인 면식당에 비해 안전한 선택이라고 할 수 있죠.
잘 가는 라면가게
가격은 합리적이고, 자루든 조밀이든, 음식의 종류는 별다른 이상이 없으며, 발효된 두부, 닭발도 판매하고 있으니 닭발을 한 번 시도해보시는 건 어떨까요. 이 식당은 운하를 볼 수 있는 좋은 위치에 있어서 분위기도 괜찮습니다. 평소에 이런 분위기의 식당을 찾기 힘든데, 여기서 한 그릇 면을 조용히 즐길 수 있습니다. 그래서 다른 전통적인 면 가게와 비교했을 때, 이곳에는 자연스러운 강점이 있습니다. 아무튼 면 자체는 재료가 풍부하며, 작은국수와 복어 비빔면은 이 식당의 특색입니다.
