고향원 샹그릴라 야크 전골집
다리에서 샹그릴라 특색 음식을 먹고 싶다면, 반드시 다리 고성의 이 집에 와야 합니다. 고성에는 이 집 하나뿐이며, 환경은 상상했던 것만큼 고급스럽지는 않지만, 맛은 일류입니다. 많은 가게들이 황소고기를 야크 고기로 속여 사용하지만, 이 집은 진짜 야크 고기를 사용합니다. 또한 정통 티베트 향돼지, 다양한 소고기와 양고기, 송이버섯을 먹을 수 있으며, 전골로 끓여낸 맑은 국물은 정말 맛있습니다. 국물만으로도 몇 그릇을 마실 수 있으며, 많은 음식을 주문했지만 거의 다 먹었습니다.
라오관 완두콩 가루
이 집은 바이족 현지인들이 자주 찾는 곳으로, 정통 바이족 음식을 먹고 싶다면 이곳이 좋은 선택입니다. 다만 단점은 대형 포장마차 같은 환경으로, 입구에 몇 개의 테이블과 의자를 놓은 형태입니다. 이 집의 완두콩 가루는 대대로 내려오는 전통 음식으로, 가장 유명한 것은 기름 가루입니다. 조상들이 50년 넘게 거리에서 팔아 인기를 얻었고, 그 인기를 바탕으로 이 가게를 열었습니다. 추천 요리로는 생피, 완두콩 가루, 돼지 피탕, 냉동 생선이 있으며, 1인당 평균 소비는 약 30위안으로 경제적입니다.
진씨 해소어(오분점)
이 가게도 현지의 유명한 가게로, 대리의 10대 맛집 중 하나라고 합니다. 하지만 위치가 고성에서 조금 떨어져 있어 택시를 타고 가야 합니다. 가장 유명한 요리는 해소어로, 사실 잉어입니다. 대리 지역의 조리법으로 잉어 뼈가 많아 개인적으로는 잘 먹지 않지만, 이 가게의 맛은 괜찮습니다. 추천 요리로는 해소어, 철판 감자무스(매우 맛있음), 백절 당나귀 고기, 영평 황문 닭고기 등이 있으며, 식사 환경도 좋고 한번 시도해볼 만합니다.
