상해에서 놓치면 안 되는 7곳의 미쉐린 맛집

방금 공개된 상해 미슐랭 가이드는 음식계에서 큰 사건이다. 친구들이 무리지어 링을 타고 탄으로 잔뜩 채우는 것은 물론, 다양한 "미슐랭 가이드"도 쏟아져 나오고 있다.

미향사

안단 평면상에 드러난위의 외출 시설, 그것은 마도 한 무리의 '면병' 마음 안과에서도 도 그냥 싶어하는, 심지어 헤이파이에도 방문할 생각이 있었다. 지난 수십년 동안, 아몬드 팔각 눈길을 끄는 음식집은 계수도 많지 않았다. 하지만 이곳은 여전히 20평의 작은 천국을 경비하고 있다. 여기에 온 사람들 대부분은 은은한 매운 매콤한 새우 합볶음소스와 함께 나오는 참깨 드레싱이 들어간 마른곳없는 냉면을 위해 온 것이다. 그리고 키양텐, 키양 슈 (소를 위한 작은 그릇) 은 기본적이다.

덕흥관

1878년에 개업한 덕흥관은 상해에서 유명한 오래된 상호입니다. 상해에는 이미 10여 개의 지점이 있지만, 광동로의 본점은 항상 사람들의 마음 속에 있는 '본거지'입니다. 여기에서 판매하는 것은 평범한 가정에서 먹을 수 있는 닭고기 덮밥으로, 명불허전하게 쪄먹은 족발, 쪄먹은 고기, 터진 물고기와 터진 뱀장어입니다. 이 모두가 100년을 경험해도 사람들이 질릴 수 없도록 만들어졌습니다. 핵심은 면 국물에 있으며, 간장 색상을 가지고 있지만, 맑고 선명하게 보이며, 조금 달콤하고 기분 좋은 고기 향과 함께 진하고 부드러운 맛이 납니다.

쑤 산미 스웨쉬 쿠이

이번 신규 진출 및 필비덴 추진 음식점 중에서 유일한 중식당인 슈산웨이는 독보적이고 화려합니다. 환경적으로 슈산웨이는 사람들이 중식당의 시끄러움과 기름진 인상을 뒤집었습니다. 주로 나무 요소를 사용한 장식으로 전체 음식점이 우아하고 안정적으로 보입니다.

천도 윈난의 특색있는 요리

이 중요한 유형의 중화 요리 레스토랑인 티안 다오는 정안구의 강딩로에 위치해 있습니다. 나무 테이블과 의자, 통나무 장식, 윈난자블루 색상의 테이블보 등으로 전통적인 민속 분위기를 전하는 공간입니다. 야외에는 테라스가 있어 좋은 날에는 탁 트인 공간에서 양심을 누릴 수 있습니다. 티안 다오는 맛을 매우 깐깐하게 추구합니다. 맛과 식재료, 각종 재료는 운송 상태에 관계없이 직접 운영되며 특히 윈난 인근 산 지역에서 공수하여 상해 테이블로 가져옵니다. 대표 메뉴 중 하나인 고기전골인 윈서쇠고기는 특급 단백질인 소고기를 느린 불로 6시간 동안 조리합니다. 소고기를 민트잎으로 싸서 개운한 향신료를 곁들인 비법 소스와 함께 먹으면 신선하고 탄력있게 맛있는 소고기의 맛을 느낄 수 있습니다.

그 때 신장·우선

그 때 신장·우순 역시 민족적 특색을 가진 식당이었습니다. 전체적인 디자인은 이국적이면서도 세련미를 잃지 않으며, 문을 열자마자 실레인으로 둘러싸인 마차와 손으로 만든 탁자보, 예술적인 동기물과 장식을 볼 수 있습니다.

상우사회 Beef&Liberty (상해상필점)

상하이 상가에 위치한 Beef & Liberty 소을, 낮에는 북적거리는 햄버거 레스토랑이며 밤에는 독특한 바로화장실입니다. 특히, 넓은 실외 테라스는 밤에 더욱 매력적이며, 낮에 편안한 분위기를 벗겨내며 도시의 야경에 독특한 풍경을 더합니다.

공덕린정채식품전문점(성두 북로점)

공덕린은 1922년에 시작되었으며 "채식의 선구자"로 알려져 있습니다. 각 지역의 상점의 핵심을 흡수하고 독특한 재료 풍미를 형성한 공덕린은 2008년에는 국가급 비물질문화유산 목록에도 등재되었으므로 이것은 단지 "미슐랭 맛집"만이 아니라 소중한 "비유산 맛집"입니다!