싱가포르에서 꼭 맛봐야 할 정통 음식

싱가포르 사람들은 매운 맛을 좋아하고 향신료를 잘 사용합니다. 음식 대부분이 진하고 매운 맛이 특징이며, 락사, 칠리 크랩, 커리 피쉬 헤드가 그 대표적인 예입니다. 여기에서 가장 정통적인 싱가포르 음식을 추천해 드립니다.

결상교 락사는 현재 싱가포르에서 유일하게 숯불로 락사를 만드는 가게라고 합니다. 이곳의 락사는 생선 조각과 잘게 썬 락사 잎을 넣어 상쾌하고 신선한 맛을 자랑합니다.

노사인보드 시푸드 레스토랑(동해안 1202 동해안 시푸드 센터 지점)

노사인보드 시푸드 레스토랑은 수십 년의 역사를 자랑하는 해산물 전문점입니다. 이곳은 최고급 해산물 재료와 혁신적인 요리로 싱가포르에서 명성을 얻고 있습니다.
이 집은 태국 전 총리가 일부러 찾아와 먹을 만큼 유명하며, 입맛이 까다로운 미식가 차이란도 극찬한 곳입니다. 황야세의 육골은 약간의 비계가 섞여 있어 씹을 때 더 부드럽고 향이 좋습니다.
텐텐 하이난 치킨 라이스는 싱가포르에서 가장 유명한 하이난 치킨 라이스 중 하나입니다. 대표 메뉴인 치킨 라이스는 닭고기가 신선하고 육즙이 풍부하며, 밥은 부드럽고, 독특한 수제 고추 소스와 함께 먹으면 맛이 일품입니다!
이 오래된 가게는 80년 넘게 운영되고 있으며, 국물과 면은 대대로 내려오는 방식으로 만들어집니다. 재료는 신선하며, 각 그릇의 면은 개별적으로 조리되고, 소스도 즉석에서 혼합됩니다. 신선한 돼지고기와 뼈를 천천히 끓여 돼지고기의 풍미를 보존합니다.