블랙 트러플 와규 덮밥. 최고급 일본식 와규 요리인 Fat Cow에서는 일본과 호주의 유명 농장에서 온 와규를 제공합니다. 숯불에 구운 와규는 즉시 육즙이 터지는 쾌감을 선사합니다. 손님들은 스키야키나 샤부샤부 형태로 와규를 맛볼 수도 있습니다.
푸아그라 소고기 덮밥. 인기 바 일식 요리 바 Tanuki Raw는 프랑스 요리의 푸아그라와 앵거스 소고기를 밥 위에 얹어, 블랙 트러플과 마늘 버터 소스를 곁들인 매우 호화로운 조합이지만 가격은 매우 친근합니다.
Man Man은 싱가포르의 인기 맛집+줄 서서 먹는 식당입니다. 주로 장어 요리를 제공하며, 장어는 모두 살아있는 상태에서 바로 구워집니다! 유명한 일본 요리사 야마시타 테츠헤이가 싱가포르에 오픈한 여섯 번째 레스토랑으로, 한 끼에 세 가지 방법으로 즐길 수 있습니다. 긴 줄도 미식가들에게는 아무 문제가 되지 않습니다.
죽엽정
죽엽정은 400년 이상의 역사를 가진 장어구이 전문점으로, 장어는 먼저 숯불에 구운 후, 찌고 다시 숯불에 구워서 매우 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 양념장은 너무 달지도 맵지도 않아 장어의 맛을 최대한 살려줍니다.
Teppei Japanese Restaurant
품질이 매우 높고 가격이 합리적인 오래된 일본 요리점입니다. 점심은 줄을 서야 하고, 저녁의 오마카세는 2개월 전에 예약해야 합니다. 인기 있는 해산물 덮밥은 생선 조각이 풍부하고 신선하며, 식초 알갱이가 가득 차 있어 한 입 한 입이 신선하고 달콤한 맛입니다.
마구로-돈야 미우라-미사키-코우
참치를 주제로 한 스시집으로, 가게는 일본 미우라 미사키의 도매상입니다. 대표 메뉴인 불에 구운 참치 덮밥은 참치의 세 가지 다른 부위를 사용하며, 토치로 구운 후 반쯤 익은 참치는 원초적인 불맛이 나고 식감도 매우 섬세합니다.
싱가포르에서 가장 맛있는 돈까스 중 하나로 평가받고 있습니다. 황금빛 바삭한 돈까스가 부드러운 계란물에 담겨 있습니다. 마치 유탸오를 두유에 담근 듯한 기분을 줍니다. 돈까스 외에도 튀긴 굴, 튀긴 대하, 튀긴 치킨 등 다양한 튀김 요리도 매우 매력적입니다.
Tengawa Hokkaido White Curry
싱가포르 최초의 홋카이도 화이트 카레 라이스. 홋카이도에서 유래한 화이트 카레는 제조 과정에서 홋카이도 우유를 첨가하여 은은한 우유 향과 함께 약간의 후추 매운맛이 있습니다. 튀김과 함께 먹으면 매우 힐링됩니다. 반찬과 국과 함께 제공되며 가격도 매우 합리적입니다.
긴자 텐조 전문
싱가포르에서 가장 인기 있는 텐푸라 전문점으로, 텐푸라 요리에만 집중하는 첫 번째 가게입니다. 개업 이래로 줄이 끊이지 않았습니다. 메뉴는 고기와 채소 두 가지 옵션만 있으며, 각각의 튀김 요리는 완벽합니다. 은은한 참깨 향이 나며, 매번 그들의 요리에 감동받습니다. 항상 제 마음속 No.1입니다.
돈 메이진
DON MEIJIN은 싱가포르의 풍미를 텐동에 담아 독특한 칠리 크랩 맛을 선보입니다. 텐푸라 위에 칠리 크랩 소스를 얹어 창의적인 맛을 제공합니다. 또한 가쓰오부시 국물을 추가하여 차즈케로 즐길 수 있어, 한 그릇으로 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.
