우시가우시를 먹고 싶다면 오사카로 오세요. 이 5개의 식당에서 먹을 수 있습니다

일본인들은 소고기를 사랑하는 만큼 유명한 우지고에 최고의 고급 우시마에 기르고 소와 관련된 요리를 초월하는 기술을 가지고있습니다. 어떻게 먹고 어디에서 먹어야합니까? 이제 우지고에서 이하의 레스토랑을 소개합니다.

북신의 새집

여기의 스테이크는 말할 것도 없다 - 겉은 바삭하고 속은 신선하고 다진 고기로 가득 차 있으며, 풍미가 풍부하고 부드러운 식감이다. 비밀은 일부 금고에서 만들어진 오사카가 유일한 "가마"에 있다.

육류 요리 노래

이 고급 와규 요리점은 난바 역 근처의 힙스 건물 위에 위치해 있으며, 교통이 매우 편리하지만 고급스럽고 조용한 분위기입니다. 이 식당은 유명한 와규 브랜드 오사키 우유를 주력으로 하며, 고기는 연하고 지방이 적어 맛이 좋습니다.
거의 모든 도톤보리에서 시장을 산책하는 사람들은 이 풍선을 곁들여 오래된 건물이 있음을 알고있지만 대부분의 사람들은 그것이 유명한 100년 역사를 가진 "하레츠"라는 것을 알지 못한다고 합니다. 오사카 사람의 마음속에서 "하레츠"는 가장 귀하고 존귀한 위치에 있다고 합니다. 소고기는 모두 A4 이상의 우리나라 소이며, 그것들은 다 부침이 소에서 산 것으로 신선합니다.
키조 원산지는 소혀요리로 유명한 센다이에서 시작된 지 40년이 지났습니다. 각각의 소혀는 엄격한 선별과정을 거쳐 자체 공장에서 정교하게 가공되어 최대한 신선함을 유지합니다. 이처럼 엄격한 조건을 통해 가게의 대표 메뉴인 소혀는 불변의 위치를 유지하고 있습니다.
소문에 의하면 가게 주인은 매번 나라 현에서 생산되는 암소와우를 사들이기 때문에 가격이 저렴하고 신선한 고기를 먹을 수 있으며, 보기 드문 소고기 부위도 먹을 수 있다고합니다. 클래식한 양지살이나 어깨 안심 등은 필수 주문이고, 양광부위인 소별 뺨살, 하궁경막 등과 같은 보기 드문 부위도 한번 시도해보세요.