シグネチャーレストラン
有名なル・コルドン・ブルー料理学校の北米本部がオタワにあることをご存知ですか？さらに良いことに、現地にはレストランもあります！エグゼクティブシェフのヤニック・アントンは、地元の食材にクラシックなフランスの技術を応用し、独自の風味を生み出しています。ここはロマンチックな食事に最適な環境です：それは、緑豊かなコミュニティの中心部に位置する、1877年に建てられた魅力的な木材男爵の邸宅です。
Beckta Dining＆Wine Barバー
CAAフォーダイヤモンド賞を受賞し、市内で最高のレストランの一つと評されています。ホテルはエルギンストリート（Elgin Street）の改装された歴史的建物内に位置し、エレガントなダイニングルームで忘れられない料理を楽しむことができ、または居心地の良いワインバーで厳選されたワインを味わうことができます。新鮮な味と完璧なサービスを忘れることはないでしょう！
これは、活気に満ちたByWard Market地区に位置する、より楽しい姉妹レストランです。非常に優れた小皿料理を専門としており、それらを共有するかどうかはあなた次第です。上階のキッチンバーで席を探し、シェフが小さなオープンスペースで魔法をかける様子を見てください。
GezelligはBecktaレストランファミリーの中で最もカジュアルですが、それでも印象的です。市中心部の西に位置するおしゃれなWestboro地区にあり、モダンなメニューは忠実な近隣の顧客のために設計されています。Gezelligは適切な名前です：それはオランダ人の楽しさと快適な雰囲気を意味します。
最初のEl Caminoは賑やかなエルギン通りにオープンし、大変人気があります。2つ目の店舗はByWard Marketの近くにオープンしました。スタイリッシュでカジュアルなレストランは、メキシコ風の料理と大胆な風味を提供しています。元の場所では、タコス愛好者が便利なテイクアウト窓口に並びます（深夜の欲求に最適です）。
パワーデュオは元のエルカミーノの隣にダットサンをオープンしました。リラックスしたスタイリッシュな空間に座って、アジア風の小皿料理をいくつか注文しましょう。粘り気のあるバオ、濃厚なラーメン、または美味しい餃子を試してみてください。
国会議事堂近くのスパークスストリートにある旧銀行ビル内の壮大な新古典主義の空間は、マンハッタンの最もスタイリッシュなレストランを思い起こさせます。洗練されたカクテルと地元の風味豊かな料理を楽しむのに最適な雰囲気です。
Feast + Revel
Andazホテルの看板レストランには、終日営業のコーヒーバーがあり、ByWard Marketの壮大な景色を楽しめます。環境にインスパイアされたFeast + Revelレストランは、テイクアウトのグルメ料理を提供し、新しいカナダ料理と成分メニューを提供します。地元の有機、ホルモンフリー、持続可能な製品を強調しています。
e18hteenレストラン
豪華なレストランe18hteenは、バイワードマーケット近くの歴史的な建物に位置し、CAAの四ダイヤモンドの称号を持っています。季節ごとのメニューには、地元の食材を使用して丁寧に調理された現代フランス料理が含まれています。高い天井と素朴な露出した石壁が現代的な要素を演出します。特別な人と忘れられない食事を共有するためのスタイリッシュな空間です！
Sidedoor
SIDEDOORは、東南アジアのストリートフードの風味を持つ料理を提供し、メキシコ風味の意外なタッチを加えています。炭焼き豚バラタコスやカリカリのメープルリーフ豆腐を試してみてください。ミニドーナツの手巻きのためのスペースを残しておいてください。後悔しませんよ！
オタワのリトルイタリー近くに位置するこのスタジオは、美食家の夢の目的地です。多くのコースのテイスティングメニューは、超現代的な料理技術（分子ガストロノミーを考えてください）を使用しています。各料理はInstagramに投稿する価値があり、報酬に値します。革新的なシェフ/オーナーのMarc Lepineは、カナダ料理選手権で2度金メダルを獲得した初のシェフです！
多文化の世界首都として、オタワには多くの高く評価されている民族レストランがあります。Fairouzはその中でも新しく登場した一つで、改装されたCentretownの豪邸で高級中東料理を提供しています。シェフのWalid El-Tawelが美味しい料理を提供します。もしオタワで人気のシャワルマやサラダサンドイッチ店の常連であれば、ぜひFairouzを試してみてください！
