路地裏のレストランBloom in the Park
名前の通り、Bloom in the Parkレストランはマルメの緑豊かなピルダムスパルケン（Pildammsparken）の端にある普通の家の庭のような場所に位置しています。レストランの窓から外を見ると、群れをなす野生のカモや白鳥が静かに湖面を泳いでいます。レストランの装飾はシンプルで上品であり、食事そのものに集中できるようになっています。夏にはジャズナイトが開催され、リラックスした楽しい雰囲気が漂い、堅苦しい冷たい雰囲気はなく、まるで路地裏のプライベートレストランに足を踏み入れたかのように感じられます。
料理哲学を解釈するレストランSture
シェフのカリム（Karim Khouani）はフランス出身で、本格的なフランス料理を作り、豊富なフランス産ワインと共に提供します。レストランの理念「スコーネの一片のフランス風味」（A Piece of France in Skåne）に深く共鳴しています。現在、カリムは彼のレストランを農場の邸宅からマルメ市中心部に移し、Stureと改名しました。創造性に富んだ料理哲学で、現代と伝統が融合した驚きの美食体験を提供しています。
兄弟のレストランVollmers
Vollmersの料理は地元の新鮮な有機食材を使った新北欧料理です。レストランのメニューには、各料理の後ろに28 km、62 kmなどと細かく記載されており、その料理の主要な食材が28キロメートルや62キロメートル離れた農場や海岸から来ていることが示されています。弟のマッツ・ヴォルマー（Mats Vollmer）は、子供の頃に母親の料理から多くのインスピレーションを得たと紹介しています。例えば、タラのプディングで、現在のメニューには「子供時代の思い出」という料理があります。
