トラブゾンで最も試す価値のあるレストラン

ここはトルコの黒海沿岸の最大の都市であり、また、東部黒海の最も忙しい港です。ロシアと視線が交差し、船の往来が盛んです。繁華な港町であるにもかかわらず、トラブゾンには欧州の山林の高い気質と中国の嶺南の梅雨山丘の美しいルーズな雰囲気があり、城と茶園が濃霧に包まれています。トラブゾンはかつてトレビゾンド帝国の所在地であり、1461年までオスマン帝国に征服されるまででした。

このレストランを装飾から見るだけでも、ここの美味しい味が長年続いていることがわかります。壁には古い写真がたくさん飾られ、非常にレトロな雰囲気があります。ここでは、トルコの特別な米料理であるpilavしかありませんが、単一の種類ではありますが、本格的なpilavの味が素晴らしく、中央アジア料理の精髄を完璧に表現しています。
トラブゾンは、この忙しい黒海の港町の夜にはいつもにぎやかで、シーフードの屋台を見逃すわけにはいかない。このレストランは、夜市の中で一目で見つけることができます。提供されるのは、黒海から新鮮なシーフード製品で、盤焼きの魚は必ずテーブルに載せられます。

フェヴジ・ホジャ バリク・コフテ

このレストランは黒海に面していて、海が見えるレストランですが、民間価格で、トラブゾンの地元料理であるゴンドウ(凤尾鱼)を楽しむことができます。最高の体験です。

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