ダンパ・シーサイド
ここはレストランではありませんが、この市場はマニラの美食への鍵です。パサイのシーフード市場は、シーフードが新鮮で安く、売り手は簡単な中国語を話すことができます。値引き交渉を忘れないでください。カニ、ロブスター、魚、さまざまな貝類が目を引きます。シーフードを購入した後、隣のレストランに持ち込んで調理してもらうことができ、口に入れると絶対に新鮮です。シャコの飼育方法はさらにユニークで、売り手はシャコを一匹ずつペットボトルに入れます。これはシャコが人を噛むのを恐れて、個別に「監禁」しているのです。営業時間：10:00 - 22:30
香港マスタークックシーフードレストラン
シーフードマーケットの隣で最も繁盛しているレストランで、夜8時以降も満席です。レストランはシーフードの加工サービスを提供しています。シーフード自体が非常に新鮮ですが、ここの加工はさらに素晴らしいです。営業時間：10:30 - 22:30
Paradise Dynasty
楽天皇朝は2002年にシンガポールで創業したレストランで、現在海外9カ国に60店舗を展開しています。マニラでシンガポールブランドの中華料理を食べるのは少し奇妙な感じがしますが、主食の料理は創意工夫があり、試してみる価値があります。おすすめは七色小籠包で、楽天の看板メニューです。小籠包の皮が異なり、味も異なります。最も鮮やかな赤色は唐辛子味です。小籠包は順番に、薄い色から濃い色へと食べると、味の層が楽しめます（ヒント：小籠包は持ち帰りできません。秘伝のレシピが漏れないようにするためです）。その他のおすすめ料理は春巻き、水煮黒魚片、骨スープラーメンです。営業時間：11:00 - 20:00
Jyukai Japanese Restaurant
各種日本料理を専門としています。店内には畳とテーブルがあり、お客様は選ぶことができます。店員は奇妙なアクセントの日本語を話しますが、美食を楽しむ気持ちには全く影響しません。おすすめの料理は、塩焼き枝豆、タコの刺身、焼きサーモン、豚肉ご飯、寿司盛り合わせ、刺身盛り合わせ、大エビの天ぷら、ラーメン、焼きサーモンの頭、焼き鳥の盛り合わせです。営業時間：10:00 - 14:00、17:00 - 20:00
Mesa Filipino Moderne
アヤラセンター（Ayala Center Makati）の1階にある細長い歩道に位置し、入口には多くのテーブルと椅子が並んでいます。夕食時には店内外が食事客でいっぱいになります。フィリピン料理は大量のラードを使用して調理されるため、店内にはラードの香りが漂い、少し脂っこい感じがします。おすすめの料理：ピータン豆腐（エビと醤油を添えて、エキゾチックな風味が加わります）、焼きエビ（特製のディップソースでエビの味がより豊かになりますが、ソースなしでも新鮮なエビの味を楽しめます）、ガーリックホタテ（ニンニクは揚げてあり、春雨は添えられていません。ニンニクの風味がより濃厚です）、チキンフロス（前菜としても楽しめるチキンフロスはカリカリとした食感で、塩辛くなく、気づかないうちに一碗全部食べてしまうこともあります）、ハロハロ（フィリピンの有名なデザートで、冷たくて独特の味わい。かき氷に紫色のタロイモアイスクリームや色鮮やかなフルーツ、コンニャク、グミ、豆類が加わり、糖分の欲求を満たしながら暑さを和らげます）。営業時間：11:00 - 23:00
Gelatissimo
イタリアンジェラート、アヤラセンターの2階にあり、Gelatissimoは新鮮でユニークなチリチョコレートフレーバーのアイスクリームを提供しています。最初の一口はチョコレートの甘さを感じ、その後にピリッとしたチリの風味が広がり、とても面白いです。また、コーンを選ぶことをお勧めします。これはアイスクリームに対する最低限の敬意です。営業時間：10:00 - 21:00
メキシコ料理、Army Navyは非常に特徴的なチェーン店で、主にハンバーガーとタコスを販売しています。レストランの装飾は軍隊の雰囲気が濃厚で、とてもレトロです。メニューはすべて壁に貼られており、窓口とレジ係が一人だけでお客さんとコミュニケーションを取ります。おすすめはビーフタコスで、タコス一つと大きなアイスティー一杯で280ペソです。ビーフは柔らかさがちょうどよく、玉ねぎと一緒にカリカリのタコスで包んで食べると美味しいです。営業時間：24時間。
