セビリア-食いしん坊の天国

スペインで最も美味しい場所を数えるなら、まずは風情豊かなセビリアが挙げられます。この場所は風景が驚くほど美しく、そして何よりも食べ物が美味しいです。特に、地元の伝統的な小さなレストランは本当に止まらなくて食べ続けたくなるほどおすすめです。

カジェ・エスラバ

このレストランは常に混んでいて、いくつかのタパスは権威ある料理コンテストで賞を受賞しています。最も驚くべきことは、酢豚も地元の家庭料理であることです。おすすめ:キノコと目玉焼きのせ、チーズアイスクリームボール。
このレストランはセビリア大聖堂の向かいにあるヒラダータ美食通りに位置し、フュージョン料理が特徴です。もし新しいスペイン料理を試したいなら、ここが絶対的なおすすめです。オススメはココナッツミルクのタラ、新鮮な海老のリゾット、ラベンダープリンです。

パピルーサ

この店はセビリアの闘牛場にすぐ隣接しており、オーナーは素材の品質に「強迫症」を持っています:ハムはサラマンカから選び、ステーキはセバスチャンから、マグロはカディスから来ます。素材が良ければ、料理は間違いなく美味しいです。おすすめ:ガリシアのタコ。

ボデギータ アントニオ ロメロ レイェス

このレストランも闘牛場のすぐそばにありますが、「酔っ払いサンドイッチ」がおすすめです。香ばしい豚ロースとベーコンが焼かれて、サクサクのミニパンに挟まれ、濃厚なアリオリソースが塗られていて、独特な味わいがあります。
このレストランは最もカジュアルで平民的なセビリア料理を提供しており、常に席が空いていません。アンダルシアの夜はにぎやかで、周囲の人々が話したり笑ったりする中、このレストランの魅力が感じられます。おすすめはワイン風味の豚肉、特製ハンバーガー、ハチミツ揚げナスです。

Amorino セビリア - プラザヌエバ

ここでは、全ての味のアイスクリームが絶品です:ピスタチオとダークチョコレートが主役ですが、イチジク、マンゴー、ライム、ココナッツなどのフルーツシリーズも非常に甘くて美味しいです。