フルンベル特ーレストラン巡りをしよう

フルンベイル大草原広大無辺で、「緑色の聖地」と「北国の翡翠」と称される。濃厚なバターチャイを飲んで晴天のもと、白い雲が流れる様子を見ることができる。フルンベイルの特色ある食べ物を探すのにお手伝いできればと思います。

金卓ハーンのモンゴル部族-全体的な羊の焼成

「烤全羊」は非常に貴重な料理であり、通常はナダム、モンゴル族の結婚式、長生天の祈りなどの豪華な宴会で見られます。手順は非常に簡単ですが、すべてのシェフが試すことができるわけではありません。処理された肥肉を一体にして、オーブンで焼いて、他の調味料を加え、外皮を金色に、柔らかく仕上げます。現地の野菜と花ネギソースと一緒に食べます。烤全羊を楽しむプロセスも非常に重要であり、シェフは最初に一体の羊を大きな木製の皿に入れ、赤い綿帯を羊の首に結んでから、客に見せるために持ってきます。その後、司会者が烤全羊の過程を説明し、ウイグルの歌を歌い、羊の儀式が始まります。先祖と長生天を祭った後、羊の背中の最も鮮やかな肉を切り取り、最高級のゲストに捧げます。そして、シェフが分解を始め、異なる部位を供することで、ゲストが楽しむことができます。

満洲里フフロン湖のレストラン

フルン湖は中国第4位の淡水湖であり、北部で最大の湖でもあります。また、フルン湖の全魚宴は、水産物を主体とした料理で、様々な調理法を用いて500以上の料理が作られます。フルン湖で産出される鯉、鯽、白魚、レッドテイルフィッシュ、高価なサーモン、マスなどの品種は多彩で、肉質は脂肪が多く、栄養価が高いのが特長です。フルン湖で採れる新鮮な魚やエビは、120種類以上あり、魚を煮ると「全魚宴」と呼ばれます。しかし、現在フルン湖では環境保護が進められ、漁獲禁止期間が増えているため、水産資源が減少しています。ここに来ても、いつかはこれほど全体的な魚を食べられなくなるかもしれません。

人民公社の鉄鍋煮込み料理

莫尔道嘎に着いたら、鉄鍋煮込み料理を食べるのは必須です。大衆評価の中で最も人気のある店舗で、東北出身の大豊作鉄鍋煮込みが出てきます。中には、ジャガイモ、ポークカツ、カボチャ、インゲン、トウモロコシなどがあり、手で蒸す大型菓子を使って、このスープジュースを飲むととても美味しいですが、値段もかなり高く、一鍋で約280元です。

集豊苑グルメ街

ハザール通りにある一軒の中華料理店は、味も量も良いです。石鍋冷水魚は看板メニューです。

鉄山冷菓店

アイスクリームと醸造ヨーグルトは、濃厚な乳の味わいがありおすすめです。寒い日でもアイスクリームがよく売れていると聞きますが、私たちの熱い心をかき立てることはできません。強くおすすめします!エルグナラブの森を経由して、エンヘからヘイシャントウへ向かう途中、アイスクリームを味わうために特別に立ち寄りました。