邓記莽子火鍋
重慶火鍋は美味しい店がたくさんありますが、この店は本当に素晴らしいです。辛さは絶対に十分で、油のディップもとても香ばしいです。赤いスープの鍋底には秘伝の牛脂が加えられており、煮れば煮るほど香りが増します。毎回とても満足しています。
記憶老灶
ここの火鍋はとても美味しいです。麻辣のスープベース、シャキシャキの鴨の腸と毛肚（牛の胃袋）も素晴らしいです。そして、梅酒と糟辣椒の卵チャーハンも見逃せません。
何王氏串串香
環境もかなり簡素ですが、味はとても良いです。鍋底には牛脂を使用しているため、一般的な串串よりも味が濃厚です。最初の一口で舌の根元を刺激します。
丘二館
ここは重慶の老舗と言えるでしょう。店舗も多く、料理もとても美味しいです。
過道豆花
美味しくて、バシッとしていて、コストパフォーマンスが高いと言えば、この店は絶対に親指を立てることができます。豆花飯はたったの6元で、青唐辛子を混ぜると本当に爽快です。
ライデクアイ
子供の頃から食べているスナックで、他の地域から来た友人にはぜひ試してほしいです。本場の重慶酸辣粉（サンラーフェン）で、酸辣粉を食べたいときに最初に思い浮かぶのがライデクアイです。麻辣の風味が豊かで、麺も歯ごたえがあります。
