漢人街マイマイティアジ食堂
新疆の拌面(バンミェン)は数十種類もあり、その中でも最も人気があるのは過油肉拌面(グオヨウロウバンミェン)です。山西省発祥の過油肉は新疆で融合され、トマトや玉ねぎ(ピーヤーズ)を加えて別の風味に変わりましたが、麺に混ぜると美味しさは変わりません。漢人街マイマイティアジ食堂の拌面はとても美味しく、一度訪れる価値があります。
故郷焼肉店
新華書店の近くにある老舗の故郷焼肉店は南疆スタイルに偏っており、毎回行くと地元の人々でいっぱいです。メニューはなく、串焼きとナンを一緒に食べるだけでお腹いっぱいになり、味も非常に良いです。
アイリバ農家バーベキュー
紅柳焼肉を専門に食べる場所で、光明街にはアイリバ農家バーベキューがあります。1串5元で、味もかなり良いです。
一吃香面肺子
各地には地元の人々が愛し、他の地域の人々が嫌う「暗黒料理」が必ずあると言われていますが、イーニンではそれが面肺子です。一度食べれば、きっと好きになるでしょう。
アイシャジャン薄皮包子館
新疆の包子には多くの種類があります。薄皮包子は生煎包子のようですが、私が一番好きなのは焼き包子です。半分脂肪、半分赤身の羊肉と玉ねぎを具材にして、折り紙のように四角く折りたたみ、オーブンの壁に貼り付けて焼きます。焼きたての焼き包子は本当に美味しいです!
アイニナレンファーストフードレストラン
カザフ牧民のナレンは牧民に非常に人気のある麺料理で、手で食べる羊肉と麺に似ています。特別なものではないように聞こえますが、牧民にとっては最高の料理です。