ゴードン・ラムゼイレストラン
このレストランの外観は控えめですが、ドアにはGordon Ramsayのサインがあり、「地獄のシェフ」の風格を保っています。料理に関しては、このレストランでは現代料理を取り入れたクラシックなフランス料理が提供されており、メニューには様々な価格帯の選択肢があります。
The Dorchesterホテル内にあるこのレストランは、フランスのシェフAlain Ducasseによって設立されました。料理を注文する場合、特にロブスターを含めてシーフードを試してみることをお勧めします。また、鴨のフォアグラも基本的に失敗しない料理の一つです。
The Arakiは「ヨーロッパ最高の寿司店」として称賛されており、超個性的で、寿司しか提供しておらず、注文は受け付けず、メニューもたった1つのみで、値段も高く、1人あたり300ポンド。しかもThe Arakiは電話予約専用で、店舗内は10席しかないので、予約は早めにお願いします。
Waterside Innは、ロンドン近郊の静かな町ブレイにあり、MichelとAlbert Roux兄弟によって1972年に設立されました。フランス料理の3つ星レストランとして、クラシックなフランス料理を提供し、イギリスのフレンチレストランの元祖と言えます。また、彼らのデザートは非常にお勧めです。
レストランは創意溢れる食事のテーマと14品のセットメニューで知られており、特に食事プロセスにおけるテクノロジー要素は、グルメを食べながら"わぁ"と驚かされる体験が本当に試す価値があります。
レストランのメニューは毎日変わります。提供されるのは英国の地元の伝統料理です。テーブルのデザインは非常に特別で、食客たちは一緒に座り、シェフが食べ物を準備し、調理するのを見ることができます。普通の洗練された料理店よりも少し多くのインタラクションがあり、会話のトピックを作り出すことができます。
このレストランの装飾と料理は同じように上品な美しさを漂わせており、美女主厨のClare Smythは以前Gordon Ramsayで長年主厨を務め、ロンドンで一定の評判を得ています。この主厨は、英国固有の食材を使って料理を創作することに長けており、多くの料理は北アイルランドのアントリム郡での子供時代の生活から着想を得ています。
ビブエンダムにいるClaude Bosi
レストランは創造的なフレンチ料理を主打し、料理の形状は精巧で、新鮮で厳選された食材を使用しています。新しいシェフClaude Bosiの加入により、新しい命を吹き込まれました。美味しい料理とワインを組み合わせた色彩豊かなガラス窓が建物の至る所にあり、環境に合わせた食事は絶対にエンジョイできます。
ライドボウレストラン
The Ledburyはシンプルで控えめな路線を取りますが、料理は確実に大胆で素晴らしいと言えます。シェフのBrett Grahamは多様なヨーロッパ要素を吸収し、現代的なフランス料理を中心に伝統的な英国料理を細かく改良しています。特に肉と野菜の組み合わせに注目し、各種の食材の本来の味を保ちながら、バランスの取れた豊富な味わいを創造しています。
