系馬桩熊氏田螺王
熊家の老舗田螺王店の店舗はとても古く、小さな場所です。現在、旧店舗から遠くない場所に新しい店舗があり、皆さんが店内で食事を楽しむことができます。田螺以外にも、熊氏田螺王はウズラや豚レバー粉で有名です。紙包みウズラは小さくて香ばしく、外はカリカリ、中は柔らかくて美味しいです。紙包みを開けると、香ばしい香りが広がり、とても魅力的です。また、炒めた団子は大きくて、外はカリカリ、中は柔らかいです。豚肉も驚くほど美味しいです。
老闵田螺館
ここでの特徴は、蛏子（チョウザメ）の味が良く、新鮮で甘い風味があることです。新鮮さと辛さ、甘さと油が奇妙に混ざり合い、他の店の蛏子の純粋な辛さとは本当に違います。
ヒゲ焼肉
夜のメインは間違いなく焼肉です。私にとって、串焼きとハマグリの組み合わせは絶品です。ハマグリに関して言えば、蘇圃路のヒゲ焼肉は右に出るものがありません。材料は非常に良く、ほとんど空の貝殻がなく、砂も少ないです。今炒めているハマグリは、一つ一つがふっくらとしており、スープは黄色がかった茶色で、鮮やかでスパイシーです。味は複雑ではありませんが、非常に優れており、脂っこくもありません。食べ終わった後、本当に心が晴れやかになります。他の焼肉ももちろん美味しいです。例えば、ハチミツチキンウィングや豆乳にハチミツを塗ったものなど。
パンツィヨウジャシュイジュ
南昌特有の美食のようで、偶然にもこの揚げ物店の若旦那とは十年以上の付き合いがあります。パンパンの揚げ物は師範大学の学生に非常に人気があり、特徴は手作りの辣椒醤（ラー油）にあります。オーナー夫人が手作りする辣椒醤は新鮮で辛味が後を引きます。揚げ加減も絶妙で、油を通すと乾燥せず、パサつかず、サクサクとした食感と油の香りが楽しめます。
谭记十三香手抓小龙虾
ここのロブスターは南昌市民から一貫して高評価を得ています。船山路の本店では、夏になると通りで行列ができることもあります。醤油で煮込んだ「霸王虾」は、背わたが取り除かれ、醤油の風味がしっかりと染み込んでおり、殻を軽く引っ張るだけで簡単に食べられます。また、ここには独特な蒸しロブスターもあり、ロブスターの肉は新鮮で美味しく、異臭がなく、その品質の高さを証明しています。わさびソースを加えた混合調味料の蒸し器は、塩味がちょうど良いです。
