牛华八婆麻辣烫（春熙店）
成都市の街頭には様々な火鍋串串店が少なくともありますが、今回は1988年に誕生したこの牛华八婆麻辣烫をお勧めします。その味は十分で、成都の地元の友人たちに深く愛されています。冬に麻辣烫を食べるととても心地よいです。まずはお店の特色料理を注文してから、串を煮ると食欲が湧いてきます。揚げ串は必ず選ぶべきで、牛肉と五花肉はそれぞれ特徴があり、特に香ばしくて全然脂っこくありません。もっと食べたい場合は乾燥唐辛子をつけて食べることもできます。白花と酥肉も必ず注文すべきで、食べれば食べるほど満腹になり、全体的にとても満足できます。
三不摆冷鍋串串
このレストランの名前はとても面白いです。この「三不摆」は、食材が新鮮でない場合は提供しない、味が良くない場合は提供しない、誇張した宣伝をしないという意味です。つまり、食材は毎日新鮮で、味は本場の成都の味を保証しており、自己宣伝をせずに実力で勝負しています。ここでは様々な料理があり、どれもあなたをよだれが出るほど美味しいです。
老地方油炸串串香
この店は見た目は普通ですが、味は絶対に驚かされます。毎日多くの人がここに来ます。なぜなら、成都では食べ物を探している人が必ずこの店を見つけるからです。楽山発祥の揚げ串は、串の世界に新しいトレンドをもたらしています。食べ方を変えると、一つの胃袋では足りないことに気づくでしょう。
川渝壹号
店の看板メニューは「愛情尖椒鶏」で、これは成都の人々が最も愛する四川料理の一つです。この名前が好きなら、この料理も好きになるでしょう。この料理は鶏肉を小さく切り、尖椒と花椒で強火で炒め、一麻一辣で絶対に本格的です。
