リヨンの郷土料理を味わう

リヨンの特色レストランは、豊富な料理の量、家庭的な料理、そして地元の特産品を意味するだけでなく、フランスの伝統的な料理に匹敵する生活の芸術も持っています。エレガントなチェック柄のテーブルクロス、考え抜かれた木製のテーブル、銅鍋、古いポスターなど、これらすべてがレストランに本格的で親しみやすい雰囲気を与え、料理にさらに風味を加えます。

カフェ・コントワール・アベル

このリヨンで最も古いレストランの一つは、古風な装飾を持っています:華麗な木製パネル、フランス風の天井……白斑ゴイの団子、モリーユ茸のチキン、ロブスターサラダは先祖から受け継がれた技術です。

Daniel et Denise

このレストランはリヨンの食材と郷土料理を中心に提供しており、フォアグラと仔牛の胸腺の詰め物やナントゥアソースのクネルは必ず注文すべき料理です!

ラ・メール・ブラジエ

エレガントな雰囲気が好きなら、ラ・メール・ブラジエを選ぶことができます。このミシュラン星付きレストランは、ミシュラン三つ星を獲得した最初の女性であるリヨンのおばさんが開いたものです。レストランのシェフは2004年にフランスの最優秀職人に選ばれ、彼はこの優れた料理人の料理を味わうことができることを保証し、さらに現代的な風味を加えました。