石家庄の老舗グルメ店、祝祭日には大混雑

隠れた名店、石家庄の老舗。

燕凤楼

燕凤楼の北京ダック店は石家庄で非常に有名なレストランと言えます。1970年代に創業し、1983年には傅杰先生が「燕凤楼」という文字を直筆で書きました。2002年には中国料理協会から「中華レストラン名店」に選ばれました。燕凤楼の看板メニューは北京ダック、紅腸(中国風ソーセージ)、包子(中華まん)などで、ここに来ると大抵の人は食べるだけでなく、紅腸や北京ダックを持ち帰ります。

百尺杆ホテル

百尺杆は石家庄の地元の特色を持つ老舗の飲食店です。伝説によると、嘉慶年間に楊老員外という人物が一皿の餃子で皇后の病を治し、皇帝が大いに喜び、自ら「天上の宴会、人間の慶び、百尺の高竿、小さな村」と書き、記念として村の中央に百尺の竿を立てました。

中和轩

中和轩飯店は1920年に創業され、満氏兄弟が保定から石家荘に来て設立したもので、地元の特色を持つハラールレストランです。1947年には朱徳などの中央指導者も中和轩で食事をしました。現在は2019年で、来年には中和轩飯店は本物の百年老舗になります!