L'Usineはホーチミン市で最もおしゃれなカフェの一つと言えます。各地から選ばれたアイテムや店主が自らデザインした作品が並び、インダストリアル風の装飾と高いセンスの商品が特徴です。さまざまなユニークな服飾、キッチン用品、スパイスや調味料が揃っており、店全体を一言で表すなら「トレンディ」です。
A Cafe Specialty Coffee
Đa Kao地区に位置するA Cafe Specialty Coffeeは非常に控えめな店構えで、自家焙煎と有機栽培のコーヒー豆を提供しています。また、店主が世界各国を旅して友人と交換した各地のコーヒー豆も取り揃えています。ここでは、ベトナム式コーヒーに適した深煎り豆のほか、こだわりのあるお客様向けに浅煎りのコーヒー豆も楽しめます。エスプレッソが好きな方は、ぜひお見逃しなく。
カフカ書店
カフカ書店はホーチミン市の文青のネットカフェと言っても過言ではありません。ファム・グー・ラオ地区に位置する独立書店で、ここでは読書会などのイベントが頻繁に開催され、典型的な文青の集まる場所です。書店内には様々なハンドドリップコーヒーがあり、またいくつかの部屋を改装してホステルとしても利用されています。
Runam Cafe
ベトナムのチェーンカフェCafe Runamはハノイから始まり、徐々にベトナム全土で人気を博し、ホーチミン市に多くの支店を展開しています。このカフェはロマンチックな装飾と豪華なコーヒーカップで有名です。店内に入ると、まるでフランスのマナーにいるかのように感じられ、ベトナムにいることを忘れてしまうでしょう。
Eleven Restaurant & Cafe
Elevenは外観はそれほど目立ちませんが、中の料理は一瞬で心を奪います！本格的なベトナムコーヒーに加えて、Elevenはベトナムの創作料理も提供しています。ストリートフードをフランス風の盛り付けで質感を大幅に向上させ、しかも価格は非常に手頃です！
The Workshop Coffee
このカフェはクラシックなニューヨークスタイルで、アメリカンなオープンスペースとシンプルなバーカウンターが特徴です。バリスタがさまざまなコーヒーを作る様子を眺めることができます。豆を挽く機械の轟音や、熱湯がコーヒー粉に注がれる香りを感じながら、心が完全にリラックスします。ここで午後のひとときを過ごすのにぴったりの場所です。
She Cafeは単調なコンクリートを装飾に使用し、多くの女優の白黒写真を飾って、新しい女性のファッション意識を表現しています。夜になると非常に温かみのある雰囲気になり、バルコニーには小さな電球がいっぱいで、ソファに横たわってアイスドリップコーヒーをゆったりと楽しむことができます！
手頃な価格で親しみやすいスタイルのM2Cカフェは、美味しいコーヒーだけでなく、アメリカンスタイルのブランチや軽食も提供しています。朝食やアフタヌーンティーにおすすめです。風化した壁、レトロな掛け時計、そして大量の木製テーブルと椅子に緑の鉢植えが組み合わさったシンプルながらもスタイリッシュな内装が特徴です。
