旧同学熱乾麺
茹でたアルカリ麺は、2種類のソース(黒ごまソース+自家製ガーリックチリソース)で和えることができます。ソースの辛さは選べます。熱乾麺には3つの宝物が入っています:揚げたエンドウ豆、昆布の千切り、辛い大根。蓮根スープと一緒に食べることも、彼らの店の肥腸を熱乾麺に混ぜて食べることもできます。
V.0.Lounge
深業上城にあるV.0.Loungeは、定期的に新しいテーマメニューを提供しています。最近発表された「一味一城」シリーズでは、何度も調整を重ねて、武漢の熱干面をカスタマイズし、武漢の「朝食」の味を再現しました。ラウンジでストリートフードを楽しむ体験ができます。
宴慧·楚菜舒食
南山にある宴慧は、一見するとアートギャラリーのようですが、中には「地元の味」を楽しめる湖北省の家庭料理があります。おそらく深圳で最も美しい湖北料理のレストランで、看板メニューの熱干麺は18元で提供されています。
楚味堂
【楚味堂】は今年で13年目になります。内装はほとんど変わっていないようで、深圳の湖北人にとっての小さな食堂と言えます。熱乾麺は一杯10元で、長年販売されています。
李宜恒面館
19年間営業している老舗で、主に様々な武漢の軽食を提供しています。深圳では、ここは有名な熱乾麺の一つとされています。ここで食べるなら、ぜひ蓮根スープを一緒に注文してください。
李記熱干麺
李記の店舗は非常に小さく、うっかりすると通り過ぎてしまうほどです。商売は非常に繁盛しており、彼らが熱干麺に使う麻酱(ゴマペースト)は特注品で、水磨きで作られた麻酱の味は特に香ばしいです。