広州の地元民だけが知っている19のオススメスポット

広州の軽食は、嶺南料理で、多くは民間から来ています。伝統的な有名な食べ物として広く広まっています。路地裏に隠された、本格的でコスパの高い広州の美食を紹介します。

ローズデザート

10 平米未満の小さな店舗で、両側の壁には書道で書かれたメニューや手描きの宣伝画が貼られ、暖かな黄色の照明、伝統的な木製テーブルと椅子で、市井の生活の息吹が漂います。店舗は主に広東糖水を冷凍品と温かい品に分けて販売しています。

ピンクスターアートスペース

PinkSTARには、世界各国の異なるソフト装飾スタイルや建築特徴からインスピレーションを得た10の異なるアートルームがあります。美国のスタイルを主力としたアートスペースで、未来のファッション業界の発展に対する期待を粉色に託し、様々なアート活動や展示の形で新興のファッションクリエイターを支援しています。

ハップ・キー・ブランチ

質素は乏しいが、人を惹きつける不思議な窓。(すべての茶餐店はここから出ます)

nonoodleはラーメン屋には不便です。

広州塔の近くにあるTITクリエイティブパークの隣に、心地よく落ち着いた小道があり、両側には大きな木が囲まれ、広州塔の姿が見えます。そこには「コンビニエンスストア」と呼ばれる店があります。これは、流行要素を麺料理に取り入れることが好きな「アジアン・ヌードル・カンパニー」が広州に出店した新しい流行の麺料理店です。
広州教区の最も壮大で、最もユニークな大聖堂は、中国国内で保存されている最も完全な二つの尖塔ゴシック建築の1つであり、東南アジアで最大の石構造カトリック教会建築の1つでもあります。この教会は、フランスのデザイナーによる構想によって設計され、中国の職人によって建設され、全世界で4つの完全な石構造ゴシック教会建築の1つであり、世界的に有名なパリのノートルダム大聖堂に匹敵するものです。内部には10本の巨大な石柱があり、上昇式の構造設計がされており、聖堂全体が上から下に堂々とした雰囲気を漂わせています。教会の正面のドアや周囲の壁はカラーガラス窓で装飾され、聖書の物語が描かれており、厳かな宗教的な雰囲気を漂わせています。

ZE-TIAN 泽田本家・どら焼き専門店

澤田本家は、神戸の銅鑼焼きの師匠である藤野寛之氏から受け継がれた伝統的な技術を守り、100年以上にわたる製法に忠実であり、職人精神を継承し、よりクラシックな味を再現しています。

呉財記麺家

老西関の古い路地にある吴財記は、50年代に創設されました。スープから「三太肥七やせ」の雲吞まで、数十年にわたり伝統的な方法で作り続けています。

そう、アサイー

華康街のコミュニティには、自然なフルーツスムージーの店があります。ただの緑色の健康的な商品だけではなく、店舗全体が内側から外側まで緑に発光しています。

マン ラップ フォン

展示室や飲食店などさまざまな機能空間は、外側のフレームワーク全体の制御下でそれぞれ独立した姿を示しています。これは、長年キュレーターとして働くことでも影響されたものかもしれませんが、常に個々の存在が独自の表現を持つことを望んでいます。

ZiNiTown Of Art 紫泥堂芸術の小都市

紫泥堂は、かつては国営の砂糖搾り工場でしたが、数十年の洗練を経て、今ではクリエイティブなアートタウンに変身しています。店舗、飲食店、展示会、イベントなど、多くの特色あるお店があり、さまざまな職人やアーティストも存在します。

新しいリン・チャン・ファン店

庶民のおいしさが隠されている広州の旧市街区・多宝路に小さな古い西関風の腸粉店があります。新聯腸粉店。

元記腸粉

元記腸粉は広州ではほとんど知られていない人がいないほど有名です。多くの人々は、無数の美食がたくさんある荔灣の旧市街に店舗があるために知っていますが、何十年にもわたって良い味を維持しているため、多くの人々は幼少期から今日まで一貫して食べています。

意味するものは牛雑屋です。

質素の悪い店内には、毎日近隣に住む地元の人たちや、遠くから牛三星のボウルを食べに来た本物の食通が満員です。詩書路周辺は老越秀の文化の中心地であり、広州日報印刷工場の旧址も近くにあり、リフレクト騎楼旁の木陰の小道には古い広州の詩書の雰囲気が残っています。

ソフトリー広州

アイスクリームショップも清新な韓国風であり、高落地ガラスのドア、シンプルなインテリア装飾はスタイリッシュな轻工業スタイルで、壁際には小さな木製テーブルがあり、スペースを占有しながらもアイスクリームを食べるのに最適です。

ロンジー香港風ミルクティー

タピオカミルクティーの氷はタピオカミルクティーで作った球状の氷で、普通の氷よりも溶けるスピードが遅く、タピオカミルクティーが薄められる心配がありません。伝統的なブラックミルクティーまたはホワイトミルクティーで作られる台湾茶以外にも、ここでしか手に入らない香港スタイルの鮮乳を使ったミルクティーもあります。また、榕記は持ち帰り専門で、店内での飲食はできません。

佳叔タンワン王

昔から手作りにこだわり、毎日伝統的な手作り団子を作り続ける老舗「佳叔」。皮は薄く、具はたっぷりと詰まっており、広州の古くからの住民たちの多くは幼い頃から愛食しています。

ゴディバ広州

ゴディバは、チョコレート界のロールス・ロイスとして知られており、特にトリュフチョコレートが有名です。絹のように滑らかで濃厚で、口に入れるとすぐに溶けます。さらに、販売されているチョコレートソフトクリームは、数多くのアイスクリームファンの心をとらえています。

ヴェンキ

Venchiのジェラートは全て当日に作られ、化学添加物は一切使用せず、紙カップとコーンの2種類があります。コーンのサクサクとした食感が良いため、多くの人が紙カップを選ばれます。

B.I.G海珠湾クリエイティブパーク

大陸時代には大干囲埠と呼ばれる港に隣接する倉庫でしたが、改修されて「B.I.G海珠湾クリエイティブパーク」となりました。 このパークの最大の魅力は河畔に面した広場であり、江景広場として整備されたことから、広州で初めての河畔クリエイティブパークとなりました。