「吉利食店」
象徴的な広東料理-ニンニク風味の豚肉骨、常に広東料理の食卓で重要な位置を占めています。子供の頃、家族と外食に出かけたとき、いつもニンニク風味の豚肉骨を頼んでいました。
タンセンセイ (Tansen-sei)
牡蠣は、にんにくと出会わないと、魂がありません。炭新鮮な牡蠣をタルトサイズのアルミホイルに載せたもので、サイズがちょうどよく、一口食べると非常に満足します。
百味牛雑 (hyakui niu zatsu)
牛の雑炊はよく食べますが、大きな揚げにんにくを入れたものは初めて聞きました。この店「百味牛雑」は市二宮の近くにあり、味がしみていて柔らかく、彼らの牛雑の定番です。
TeaWood ティーウッドテーブル席レストラン
黒ガーリックは暗黒料理のように見えますが、栄養価は非常に豊富です。豚手と一緒に、弱火で煮込めば、肉の香りを最大限に引き出すことができます。
朝の記憶潮汕チャンピョンフン。
流沙腸粉は潮汕の特徴的な腸粉であり、広州のローブラソーセージとは異なります。すべての肉と餡料を腸粉の中に包んで、最後に独特なニンニクの香りを爆発させたソースをかけて、口当たりが絶妙です!
勝哥(かつこ)の客家風漬麵(かくかふうつけめん)
客家の漬け面は実際には漬けた面ではなく、豚脂肪とにんにくのペーストでパスタを混ぜたもので、にんにくが十分に香り、油が多いことでこのパスタは「十分な味がある」。
セフィリ・スワシン
革新路に香港スタイルの軽食店があり、学生の男性に大変人気があります。そこの揚げ物はどれも美味しく、ニンニク風味の鶏手羽元は9元で、2つの鶏手羽の皮は金色で、サクサクして少し焦げた味がします。