ジリ食店
象徴的な広東料理——ガーリックリブは、いつも広東料理の食卓に欠かせない一品です。子供の頃、家族と一緒に外食すると、いつもガーリックリブを注文していました。
炭鮮生
牡蠣はニンニクに出会って初めてその魂を得る。炭鮮生の牡蠣はエッグタルトサイズのアルミホイルに乗せられ、サイズがちょうど良く、一口ごとに満足感を与えてくれる。
佰味牛雑
牛の内臓料理はよく食べますが、大きな揚げニンニクを加えた牛の内臓料理は初めて聞きました。市二宮の近くにある「佰味牛雑」は、味が染み込んでいて、柔らかくてジューシーなのが特徴です。
TeaWood茶木台式休闲餐厅
見た目は暗黒料理のような黒ニンニクですが、実は栄養価が非常に高いです。豚足と一緒に弱火でじっくり煮込むことで、肉の香りを最大限に引き出すことができます。
朝記潮汕腸粉
流沙腸粉は潮汕の特色腸粉で、広州の布拉腸とは異なります。すべての肉と具材を腸粉の中に包み、最後にニンニクの香りを引き立てた特製ソースをかけて仕上げます。食感は絶品です！
勝哥客家腌面
客家腌面は実際には漬け麺ではなく、ラードとニンニクで和えた麺です。ニンニクの香りが強く、油がたっぷりで、この麺は「味が濃い」です。
西飛利・四和順
革新路には港式スナック店があり、学生に非常に人気があります。ここの揚げ物はどれも美味しく、ガーリックチキンウィングは1皿9元で、2つのチキンウィングの外皮は金色で、カリッとした中に少し焦げ目があります。
