唯一、日本で崂山の涼粉を食べられる場所。
青島の名物の一つ、崂山の凉粉は、青島独自の一種の海藻である岩花菜を使用し、崂山の山の湧水で手作りされます。青島の人々はこれを海藻凉粉と呼んでいます。他の地域の凉粉とは異なり、冷たく滑らかで、口の中で溶けるような味わいが特徴です。蒜とパクチー、辣油を加えると、味に深みが増します。崂山に訪れた際には必ず味わっていただきたい郷土料理の一つです。
本格的「王姐の焼肉」
本格的ワンジエ焼きは中山路1132号の中山路派出所の向かいにあり、何年も大人気のお店です。現在は多くのフランチャイズ店やニセモノがありますが、私がお勧めするのは絶対に行列ができる本格的なワンジエ焼きです。周りの変化にもかかわらず、ワンジエ焼きの前にはいつも大勢の人が列を作っています。料理は焼肉が炭火で香ばしく、外はサクサクで中は柔らかく、焦げた味ではなく、その絶妙なバランスは難しいものです。唐辛子と少しのクミンをまぶせば、驚きの味わいが楽しめます！イカの焼き串は特にお勧めで、基本的には注文必須です。エキスがたっぷりしみ込んだジューシーで美味しい一本です。秘伝のソースもよく合っており、一口食べると非常に驚きます。どうしてこんなに新鮮で柔らかいイカがあるのでしょうか。
ドイツ式の古い建物であるラング・ヤード・バー
朗園バーは太平角に位置し、海岸に面したドイツ式の百年の歴史を持つ古い別荘です。フランス料理、南米料理があり、カップルのデートや友達との食事に非常に適しており、雰囲気はとても魅力的です。私たちとWuliオッパは3階の屋根裏部屋の窓際で食事をしたことがあり、テーブルには美味しい料理があり、味は精巧でした。窓からは遠くに柔らかい砂浜、青々と輝く海が見え、ロマンチックで最高でした。
地元民が忘れられない西鎮の臭豆腐
西洲、古い青島のランドマーク的な食べ物屋台街で、店舗は小さいが、多くの有名な美味しい料理が隠されている。どこでもたくさんの食いしん坊が訪れる。西洲の中でも臭豆腐は特に有名で、青島に来たら食べ逃すわけにはいけない一品。西洲の臭豆腐は新鮮な材料を使っており、揚げたら外はサクサク、中はトロトロとした食感で、色は金色。遠くからでも香りが漂ってくる（ここで香りは想像してください）。深呼吸をして、鼻先の香りに従って歩くだけで店に到着する。老板、一杯お願いします。店独自のタレにつけて、少しラー油を加え、スープも入れて、ユニークな味を楽しめます。本当に最強です！あの、唾液の量は調整してください！
食いしん坊がお勧めする黄島ルイシ小龍蝦
ザリガニは、夜食スナックで最も不可欠な一品で、今日特別なのは黄島の如意ザリガニです。彼らのザリガニは、新鮮で大きくて、脂肪がたっぷりで体がたくましく、調理法もさまざまで、麻辣、ニンニク、紅焼き、油煮などがあり、それぞれの味わいがあるため、人を欲張らせます。赤い鮮やかな鉢に剝いて味わい、脂肪が甘くて肉が嫩く、さまざまな香辛料が混ざった味がします。指先もきれいに舐めてようやく満足できます！それを食べると、なんと言っても口の中に香りが残ることを理解できます！青島に来て試してみて、あなたもきっと愛するようになるでしょう。
