山城の緑の力を感じさせる重慶の小さな店

重慶の街頭で自転車を見ることは難しいです。なぜなら、急な坂が多くて命がけだからです。平地で生活している人は最初は慣れないかもしれませんが、長く住むとその面白さに気づくでしょう。ここでは、見つけにくい火鍋店や小さな酒場ほど美味しく、外観が目立たないほど内容が驚くべきものです。重い味の火鍋とは異なり、重慶の小さな店には清新で自然な感じがあり、山城の緑の力を感じさせます。

南之山書店 · 小森林

観景テラス「Nightfall Board」に加えて、「小森林」には森林読書区「Nymph's Sylva」も設けられています。「Origin」店の8部屋に比べ、「小森林」には4部屋の書房しかなく、部屋内の本棚には書店が厳選した書籍が置かれています。各書房には独立した庭やテラスもあり、宿泊者に忘れられない森林読書体験を提供したいと考えています。

山鬼

山鬼 Mont Mirage はカフェ、四川料理、民宿を一体化した施設で、南山の山頂に隠れたガラスの大邸宅です。環境は静かで、緑豊かな木々に囲まれており、まるで山々を一望するかのような気分になります。ここでは、どの角度から外を見ても、異なる景色を楽しむことができます。

純陽小酒館

重慶では、美味しい店は往々にして目立たない小さな店であることが多いです。渝中区に位置する純陽小酒館もその一つです。純陽小酒館の前身は「純陽酒家」で、1986年に創業し、現在まで30年以上の歴史があります。酒館の中では一二を争う「大物」です。店は小さく、店主は可能な限りスペースを活用しています。例えば、通路、キッチンの入口、階段の下など、テーブルを置ける場所には全てテーブルが置かれています。環境は普通ですが、それでも商売は繁盛しており、いつ来ても大勢の人が大通りの端で席を待っています。なぜこんなに人気があるのか不思議に思うかもしれませんが、理由は簡単です。料理が美味しく、酒が美味しいからです。どの料理を注文しても外れがありません。酒館なので、当然酒がメインで、様々な味が選べます。男性も女性も楽しめる味が揃っており、多くの客が食事の後に酒を数本買って帰ることもあります。

Hide·隐

光電路桃源路9号 南坪古楼一村。まさかこんなに庶民的な街道に、こんなにも異国情緒あふれるカフェが隠れているとは思いませんでした。店は一階の二居室の民家を改造したもので、外から見ると特に目立つところはありませんが、中に入るとまるで新大陸を発見したかのようです。店主はINSの撮影スタイルを心を込めて研究するのが好きな女の子で、長い間研究した結果、自分でネットで人気のカフェをデザインしました。店内には巧妙に設計されたホールと、異なるスタイルの2つの部屋があり、客は好みに応じて予約できます。さらに、店主は客が室内で写真を撮りやすいように、カメラも用意しています。店内はフランス風のスイーツとコーヒーがメインで、華やかなスイーツの造形と環境はどちらも精心にコーディネートされており、見た目も味も素晴らしいです。

十八梯眼鏡麺

十八梯眼鏡麺は1988年に開業した老舗で、店主が「大眼鏡」と親しまれているため、店名も眼鏡麺と呼ばれています。店の場所は少しわかりにくいので、道に迷わないように通行人に尋ねることをお勧めします。山城の道は本当に複雑で、時にはナビも役に立たないことがあります。昔ながらの内装で、環境も普通ですが、店は2つのエリアに分かれており、一方は食事エリア、もう一方は厨房です。場所はあまり良くないですが、ここで麺を食べる人は絶えず、席はぎっしりと埋まっています。商売が繁盛している時は、店の前の広場にも人が溢れています。眼鏡麺では牛肉麺、小麺、酸菜麺(麺が苦手な方には米線もあります)だけを販売しています。入店したら必ず注文すべきは牛肉麺で、麺はしっかりとした食感があり、上質な牛肉を使用し、味がしっかりと染み込んでいます。牛バラ肉は大きく、肉質は弾力があり、歯ごたえがあります。紅油スープと白菜を合わせて食べると、麻辣の爽快な味わいが楽しめます。辛さが気になる場合は、添加物のない豆乳を一杯頼むと、麺と一緒に原始的な味わいを楽しむことができ、とても満足できます。

三尺冰厨房

三尺冰厨房は、中華禅の雰囲気に満ちたデザートと洋酒のバーで、オフィスビルの中に隠れ、自由と静けさを独り占めする、まるで精巧な宝物のような場所です。オーナー夫婦は建築デザイナーで、「WHITECUBE白匚」デザインスタジオも二人で共同設立しました。三尺冰のデザインスタイルはシンプルで落ち着いており、空間内のやや暗い照明が絶妙で、知らず知らずのうちにこの雰囲気に引き込まれ、心が穏やかになります。彼らは食べ物を媒介として、芸術に対する態度を美食に応用し、質感豊かな趣味と芸術の美を表現しています。食客が思わず感嘆する「芸術品」とは、三尺冰の独自のアイスキャンディーです。もしそれをデザートプレートではなく展示ケースに置いたら、この精巧に彫刻された「作品」が食べられるデザートだとは全く気づかないでしょう。純天然の手作りデザートと、店内で厳選された洋酒の組み合わせは、格別な風味を楽しませてくれます。

S.life 生活館

偶然の機会でS.life 生活館に訪れました。この店に入ると、重慶にこんな生活館があるとは驚きで、まさに美しく幸運なことです。S.lifeはオーナーの謝軍の3番目の店舗で、ここにはコーヒー、家具、植物、服飾があり、まるでドラえもんのポケットのように、いつも予想外の驚きを見つけることができます。特に装飾や空間の区分はなく、すべてがシンプルで快適を基本としています。店内では自由に歩き回り、服を見たり、コーヒーを飲んだり、好きなように過ごせます。店内の植物から家具まで、すべて謝軍が各地から精選して持ち帰ったものです。彼はここはカフェでもなく、植物店でもなく、服飾店でもなく、家具店でもない、生活を伝えるライフスタイルショップだと言います。ここでは生活を販売するだけでなく、生活を体験させてくれます。あなたが欲しいもの、あなたに合ったもの、そしてあなた自身を見つけることができます。

新光店

紅錦大道新光天地新光里D棟2F-3F。GYMCARE VIVA 新光イメージ店は再びフィットネス界を驚かせました。約3000平方メートルのスペースには、複数の視野が連結しながらも独立した空間があり、大面積の高品質な素材とフロアから天井までのガラス窓のデザインにより、室内は明るく透明感があります。テクノロジー感あふれる没入型デザインとクールな空間装飾が同時に、高度な視覚的インパクトと高エネルギーの身体トレーニングを提供する未来都市のフィットネストライアル場を作り出しています。多機能スペースには、高級カスタムオクタゴンケージ、HOLOFIT全息トレーニング機器などの新しい器具があり、GYMCAREの優れた小グループクラスと組み合わせて、フィットネスを生活のエンターテイメントの一部にします。GYMCAREには高いビジュアルの環境だけでなく、高いビジュアルのトレーナーチームもあり、フィットネスが続けられないことはありません。
重慶で基本的に完璧に保存されている茶館として、また古い重慶の象徴の一つとして、「交通茶館」は古い重慶の原始的な姿を保っている数少ないランドマークの一つです。かつて映画『クレイジーストーン』はここで撮影され、常に芸術映画の監督や若い写真家たちに愛されてきました。ここは依然として1980年代の古い装飾スタイルを踏襲しており、外の世界の喧騒や時の流れが茶館に一切影響を与えていないかのようです。ここは人々の声で賑わい、生活感に溢れています。ここでお茶を飲むと、まるで老舎の小説の時代に戻ったかのように、人々は一碗一碗のお茶を飲みながら情報を交換し、この四方の小さな茶館で古い重慶の風土や人情を表現しています。ここは人々に愛されており、どの世代の人でも、その巨大な看板と古い中国式の四角いテーブル、長いベンチを見ると喜びを感じ、ここでの賑やかな雰囲気に感染されて、さらにはおじいさんたちと一緒にチェスをしたくなるでしょう。