辛くないと満足できない!長沙の9大湘菜レストランの紹介

あなたのために、長沙で必ず食べるべき九つの湘菜店を紹介します。これらの店は地元の人々によく利用されるお店で、味も保証されています。あなたの胃袋に合うかどうか、ぜひ試してみてください。

炊煙時代の小炒り黄牛肉(五一華府店)

地元の人がおすすめするレストランで、料理人が調理を生中継しているのが見られます。地元で人気があり湘菜系列店の一つで、店内の環境は広く明るく、特に壁に液晶テレビが掛かっており、キッチンの状況を生中継で見ることができます。店内で出される料理は素晴らしく、味も正統で、ゴマアラシキンメダイ、タロイモの豚肉煮込み、レバニラ炒めなどの料理が試す価値があります。価格も高くないし、サービス態度もとても温かいです。

玉楼東(五一路店)

湘菜の発祥地で、「黄埔軍校」と呼ばれる湘菜があります。

大盛りのキッチン(東風路店)

本格的湘菜はコストパフォーマンスが高く、サービスも熱心で価格も手頃です。大碗厨は長沙市内で代表的な高品質でリーズナブルな湘菜店で、多くの客から好まれる料理が揃っています。中でも看板メニューの豚足は紅焼きで、新鮮な豚足を鍋に入れて炖(ことだまり)にかけ、葱を振りかけるとともに、香りを引き立てた絶品料理です。また、大盆の花菜はその名の通りボリュームたっぷりの一品で、花菜と唐辛子を炒め、香辛料で味付けしたスパイシーで美味しい一品です。

古い通りでの調理法。

何年からのリピーターが絶えず、長沙の人の町の生活を体験するのに最適な場所です。

天富酒家

店内には白沙井と同源の古井戸があり、本格的な湖南料理が提供されています。

鉄太郎レストラン

典型な古い長沙の味で、料理は全てご飯に合います。

ジュアンジュアン飯店(ウェンユンストリート店)

オーナーは人数に応じた適量の料理をお勧めします。名高い家庭料理の湘菜店で、鉄板ガチョウ肉は必ず注文してください。

世間の客人

最も正統な家庭料理の湘菜、必ず注文するのはイカと肉の絲。

57度の湘(しょう)

湘菜と鉄板焼きの創新的な組み合わせで、シェフが料理の過程を間近で見せてくれます。57℃湘芙蓉店は、鉄板湘菜を主としたレストランです。レストランの特色料理には、フライド魚卵蒸し卵があります。