ソウルの目立たないけど楽しい市場

韓国は昔から中国人にキムチの国と呼ばれており、食べ物の単調さと不足は私たちの心に深く根付いているかもしれません。友達に「韓国に美食の旅に行く」と言ったら、笑われるかもしれません。でも、私は思い立ったが吉日、週末を利用してソウルの美食ツアーを強行しました。

韓国の地元料理を中心に、トッポッキ、マッコリ、包菜、スンデ、小菜など、ほぼすべての韓国料理を楽しむことができます。通仁市場は伝統を保ちながらも、平凡さを超えています。韓国のバラエティ番組『ランニングマン』『無限挑戦』『1泊2日』もこの場所で撮影され、その魅力は美食だけでなく、商人たちの純朴な心にも表れています。通仁市場では、まず紙幣を銅銭(1枚500ウォン)に交換し、それから自分の興味に応じて弁当箱を満たすために買い物をします。通常、2枚の仮想通貨で1食分です。ここでは美食と商業の雰囲気だけでなく、韓国人の厳格でありながらも面白い風習も感じることができます。
様々な新鮮な海産物を販売しており、購入後は2階で直接調理して楽しむことができます。山の珍味を味わった後は、海の味を楽しんでください。新鮮なものを試したいですか?ここは韓国最大の海鮮卸売市場であり、ソウル市内のほとんどのレストランの仕入れ先でもあります。韓国は三方を海に囲まれており、非常に豊富な水産物があります。そして「ノリャンジン水産市場」は、西海、東海、南海の三方の海の水産物が集まる場所です。

漢江ナイトマーケット

世界各国の料理を中心に、ピザ、焼肉、焼きエビ、カクテル、アイスクリーム、寿司など、各国の美食を楽しむことができます。夜になると、漢江の両岸と市内のネオン、そして行き交う車のライトが市民公園の夜景を非常に魅力的に彩り、さざ波の音がこの美しい夜景に映えて一層感動的です。日が沈むと、漢江ナイトマーケットが正式に始まります。ここには各界各地の伝統的または現代的な美食が集まり、前の市場と比べてファッショナブルで華やかです。各屋台は一台の車で、海外のフードトラックに似ており、中の料理人の多くは韓国の若者で、ハイテンションなヒップホップ音楽を流しながら、音楽に合わせて体を揺らしながら料理を作るのもここならではの特徴です。