旅行の時間が限られていて、ブラジルの様々な美味しい料理を味わう余裕がない場合、一食でブラジル料理の精神を理解したいなら、この店に来るのが間違いありません。ブラジル料理といえばやはりバーベキューが主流で、各店にはそれぞれのスタイルがありますが、中国の観光客として十数軒のレストランを試した後、ここより美味しいバーベキューを提供するレストランはありませんでした。
父親が経営していた肉屋からインスピレーションを得て、シェフのトーマス・トロワグロと共にこのレストランを開きました。まさに肉料理の総合レストランと言えます。レストランの装飾は完全に肉屋を再現しており、各料理も肉を中心に構成されています。リブから鴨の胸肉まで、ここで楽しむことができます。メニューには15種類の異なるバーベキュー方法が提供されており、さまざまなソースと組み合わせることで目移りしてしまうほどです。
エスプラナーダ・グリルはリオデジャネイロの高級住宅街イパネマ地区に位置し、地元の著名人に特に愛されている焼肉店です。地元メディアから「リオのベスト焼肉レストラン」と評価されたこともあります。レストランはブラジルの伝統的な焼き方を踏襲しつつ、現代の食事理念も取り入れています。焼肉に合わせるのは高カロリーのクリームやソースではなく、より健康的な食材を選んでいます。ここの焼き牛リブ、焼きランプ肉、フランクステーキ、リブアイステーキは特におすすめです！
リオデジャネイロでバーベキュー以外の料理も楽しみたいなら、このセルフサービスのバーベキューレストランは良い選択です。本格的なブラジルのバーベキューに加えて、レストランでは多種多様な美味しいシーフードも選べます。面白いことに、レストランの天井にはおもちゃの蒸気機関車が吊るされており、地元の人々から「小さな列車のレストラン」とも呼ばれています。サービスも非常に良く、好みや食べられないものを直接ウェイターに伝えることができます。例えば、生牡蠣が苦手な場合や、料理の焼き加減など、様々な味を選ぶことができます。
