トルコで車を受け取る際、ガソリンは空の状態で渡されるのでしょうか ?

通常満タンで渡されるので、満タンで返却する形です。車を受け取る際に確認してください。

返却時にガソリンを満タンにした際の領収書を必ず保管しておいてください。

私は半分の量でした。

基本的には満タンで渡され、満タンで返却する形です。

満タンが普通だと思います。一般的なルールです。