グレートオーシャンロード、メルボルン、シドニーのホテルにはドライヤーがあるでしょうか？持参する必要はないですよね ?

どのホテルを借りるかによりますが、私はAirbnbで借りたところには基本的にありました。

あります。少なくとも私が泊まった場所にはありましたが、念のため小型のドライヤーを用意しておくのも良いかもしれません。