Mettendo in Evidenza le Specialità da Nord a Sud

Quando si parla di cucina vietnamita, a cosa pensano per primi la maggior parte delle persone? Probabilmente al pho, agli involtini primavera, alle baguette e al caffè. Tuttavia, questo articolo introdurrà varie prelibatezze vietnamite, recensendole una per una da nord a sud, e raccomandando i cibi più autentici, affascinanti e famosi di questo paese. Questa guida ti aiuterà a padroneggiare facilmente la cucina vietnamita autentica!

Pho 24

Pho 24 è una famosa catena vietnamita di pho nota per il suo buon ambiente e il servizio attento e veloce. I noodles di riso qui si sciolgono in bocca, e il brodo ricco combinato con manzo tenero e verdure, insieme a un condimento leggermente acido e piccante, lascia un retrogusto duraturo che è immensamente soddisfacente.

Cha Ca La Vong

Questo ristorante secolare è specializzato nella grigliatura di deliziose fette di pesce, amate sia dai locali che dai turisti. I tipi di pesce utilizzati includono il pesce testa di serpente e il pesce gatto, con la carpa di fango particolarmente gustosa. Il pesce è disossato e tagliato a fette sottili, marinato con una ricetta segreta e poi grigliato su carbone utilizzando morsetti di bambù. I commensali possono utilizzare un piccolo fornello al tavolo per riscaldare le fette di pesce pre-grigliate, che vengono servite con arachidi fritte alle cinque spezie, carta di riso al forno, noodles di riso, pasta di gamberetti, oltre a limone e peperoncino, rendendolo estremamente delizioso.

Bistecca Restaurant Danang

Questo ristorante di fascia media-alta situato sulle rive del fiume Han è molto popolare nella città di Da Nang. Il suo piatto forte, le ali di pollo alla griglia, è preparato in uno stile locale unico e ha un sapore molto autentico. La posizione privilegiata del ristorante permette ai commensali di godere di una splendida vista sul fiume dalla spaziosa e luminosa sala da pranzo, sentendo la dolce brezza del fiume e un senso di tranquillità. Inoltre, c'è un piccolo balcone al secondo piano che offre una vista ancora più ampia e migliora l'esperienza culinaria.

Madame Lan

Questo ristorante vietnamita è molto popolare, noto per i suoi piatti squisiti e freschi, nonché per il suo arredamento rustico ed elegante. La zuppa di pesce del ristorante è particolarmente memorabile, con le sue spezie ricche abbinate a metodi di cottura locali autentici, rendendola un must da provare. I piatti speciali del ristorante includono involtini primavera vietnamiti, ostriche alla griglia e yogurt all'avocado, mentre il riso appiccicoso avvolto in foglie di bambù è anche degno di nota.

Costa Seafood Restaurant

Questo ristorante di cucina fusion è molto popolare, noto per il suo concetto di alimentazione sana e i suoi piatti di frutti di mare freschi e deliziosi. Il suo piatto forte, l'aragosta alla griglia, è saporito, e i cubetti di manzo all'aglio sono anche molto apprezzati dai clienti per la loro carne tenera e succosa.

Ristorante Nha Hang Yen

Questo ristorante vietnamita è ampiamente popolare per il suo cibo delizioso e conveniente, attirando turisti da tutto il mondo. Il ristorante è diviso in due piani, con un balcone all'aperto al secondo piano dove puoi goderti il bellissimo panorama mentre assapori il tuo pasto. Questa è sicuramente un'esperienza meravigliosa. Oltre ai piatti tradizionali vietnamiti e agli involtini primavera, i frutti di mare sono anche una delle specialità di questo ristorante, con la zuppa di pesce come piatto forte altamente raccomandato.

Bloom Saigon Restaurant

Questo ristorante si trova in una villa coloniale francese affascinantemente ristrutturata, offrendo un'atmosfera deliziosa e rilassata. Il ristorante serve autentica cucina vietnamita e cibo di strada, con un tocco di piatti creativi ispirati alla cucina francese che sicuramente sorprenderanno. Gli chef esecutivi Jacqueline Kieu e Hung Tu assicurano che tutti i piatti siano preparati freschi e deliziosi, portando i loro concetti di cibo creativo e ingredienti freschi a Bloom, infondendo sapori tradizionali vietnamiti con un tocco moderno. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, senza MSG o altri additivi, rendendoli sia sani che deliziosi.