"Piantare i semi" di prelibatezze locali dal nord al sud

Quando si parla di cucina vietnamita, cosa pensano la maggior parte delle persone? Forse pho, involtini primavera, banh mi e caffè. Tuttavia, questo articolo presenterà diversi piatti della cucina vietnamita, dal nord al sud, per consigliare i piatti più autentici, affascinanti e famosi di questo paese. Con questa guida, potrai facilmente padroneggiare la cucina vietnamita autentica!

Pho 24

Pho 24 è una famosa catena di ristoranti di noodle di riso in Vietnam, rinomata per il suo ambiente piacevole e per il servizio premuroso e veloce. Le tagliatelle di riso qui si sciolgono letteralmente in bocca, e la ricca zuppa si mescola insieme a tenera carne di manzo e verdure, oltre al perfetto equilibrio di acidità e piccantezza. Lascia un retrogusto duraturo e una sensazione incredibilmente soddisfacente.

Cha Ca La Vong

Questo negozio centenario si specializza nella grigliatura di deliziosi pesci alla griglia, che è popolare tra i residenti locali e i turisti. I pesci utilizzati includono il pesce gatto e il siluro, in particolare il carpa argentata più deliziosa. Dopo che il pesce è stato disossato e privato delle spine, viene tagliato a fettine sottili, marinato con una marinata segreta, messo tra le mollette di bambù e grigliato su carbone. I clienti possono usare una piccola stufa sul tavolo per scaldare le fettine di pesce alla griglia e abbinarle a arachidi fritte con cinque spezie, noodles arrostiti, noodles di riso, pasta di gamberetti, limone e peperoncino, che ha un sapore molto delizioso.

Ristorante Bistecca Danang

Questo ristorante di fascia media-alta situato sulle rive del fiume Han è piuttosto popolare a Danang. Il suo piatto principale, le ali di pollo alla griglia, sono cucinate in uno stile locale unico e hanno un sapore autentico. La posizione del ristorante è imbattibile, si trova in una spaziosa e luminosa sala da pranzo con una bellissima vista sul fiume. Puoi goderti la tranquillità della brezza che soffia sul fiume. Inoltre, c'è anche un piccolo balcone al secondo piano, con una vista ancora più ampia, che aggiunge piacere al pasto.

Madame Lan

Questo ristorante vietnamita è molto popolare per la sua cucina squisita e fresca, così come per la sua decorazione rustica ed elegante. La fonduta di frutti di mare è particolarmente memorabile, con le sue spezie ricche e i metodi di cottura locali autentici che non possono essere persi. I piatti speciali del ristorante includono roll di primavera vietnamiti, ostriche alla griglia e yogurt all'avocado, mentre anche le torte di riso glutinose avvolte in foglie di bambù meritano una prova.

Ristorante di pesce Costa

Questo popolare ristorante di cucina fusion è noto per la sua filosofia alimentare salutare e per i deliziosi piatti di pesce. Il suo piatto caratteristico, il gambero alla griglia, è delizioso e i cubetti di manzo all'aglio sono particolarmente popolari tra i clienti, essendo teneri e succosi.

Ristorante Yen's

Questo ristorante vietnamita è popolare per il cibo gustoso e conveniente, attirando turisti da tutto il mondo. Il ristorante è diviso in due piani, con un balcone all'aperto al secondo piano dove è possibile gustare sia il cibo che la splendida vista. Oltre ai piatti tradizionali vietnamiti e agli involtini primavera, il pesce e crostacei sono anche una specialità di questo ristorante, e il loro il fondue di frutti di mare è altamente consigliato.

Ristorante Bloom Saigon

Questo ristorante si trova in una villa coloniale francese ristrutturata, con un'atmosfera affascinante e rilassata. Il ristorante offre autentica cucina vietnamita e stuzzichini di strada, così come alcuni piatti creativi di ispirazione francese che sono piacevolmente sorprendenti. Gli chef esecutivi Jacqueline Kieu e Hung Tu si assicurano che tutti i piatti siano preparati freschi e deliziosi, portando le proprie idee di cibo creativo e ingredienti freschi a Bloom, dando un tocco fresco e moderno ai sapori tradizionali vietnamiti. I piatti sono realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità, senza glutammato monosodico o altri additivi, rendendoli sia sani che deliziosi.