Le Tagliatelle di Manzo del Nonno Ma
Entrando nel negozio di noodle, ondate di calore ti colpiscono, non solo dalla folla frenetica all'interno ma anche dalla cucina vicina. L'acqua nella pentola sta bollendo e il cuoco, vestito in modo ordinato e pulito, sta selezionando i noodle cotti. Un altro cuoco sta aggiungendo condimenti e brodo di manzo alla ciotola di noodle. I due cuochi lavorano in perfetta armonia, operando in modo ordinato con movimenti abili che lasciano gli spettatori a bocca aperta.
Jiaozuo Guest House
La cucina medicinale di Huai Mansion utilizza come ingredienti principali 'Huai Yam, Huai Rehmannia, Huai Achyranthes, Huai Chrysanthemum', abbinati a vari ingredienti adatti. I metodi di cottura includono principalmente stufatura, cottura a vapore, frittura e sbollentatura. Ogni piatto incarna l'essenza della natura, lo spirito delle erbe e i benefici della conservazione della salute, rendendolo molto apprezzato dai commensali. Jiaozuo Guest House utilizza Huai Yam, Huai Rehmannia, Huai Achyranthes e Huai Chrysanthemum come ingredienti principali, completati da una varietà di altri ingredienti, per cucinare piatti deliziosi e aromatici, offrendo ai commensali un banchetto culinario distintivo. Il banchetto è ambientato sullo sfondo della cultura delle celebrità di Huai Mansion, integrando la cultura del Taiji e la cultura del paesaggio, ed è rappresentato dai quattro principali piatti medicinali di Huai, formando uno stile culinario unico dell'Henan.
Yuntaishan Yundoudou Food City
Quando arrivi a Jiaozuo, come puoi non visitare Yuntaishan e Yundoudou Food City? Qui, il consumo è basato su carta. Prima, devi acquistare una Yundoudou Food Card alla reception, che costa 5 yuan come quota base. Poi, puoi decidere quanto denaro caricare sulla carta. In generale, una ciotola di noodles o riso inizia da 18 yuan. Ci sono anche bancarelle che vendono piatti e riso, offrendo una varietà di opzioni. Il primo piano è il più affollato perché presenta spettacoli, tra cui il cambio di faccia dell'opera del Sichuan e acrobazie tradizionali, tutti eccellenti e che ricevono applausi dal pubblico.
Ristorante di Carne di Asino Dong Guoqing di Qinyang
Quando si parla del cibo tradizionale di Jiaozuo, il termine 'carne di asino' viene sicuramente in mente. E quando si parla di carne di asino, il tipo più famoso è senza dubbio 'Naotang Donkey'. La cucina di carne di asino Naotang è una prelibatezza tradizionale unica della regione nord-occidentale della provincia di Henan. Fu creata per la prima volta da Dong Zizhen del villaggio di Nanguan, città di Baixiang, città di Qinyang durante il periodo Shunzhi della dinastia Qing, e ha una storia di oltre 300 anni.
Vicolo Huajian
Come buongustaio, il luogo da non perdere a Bo'ai è il Vicolo Huajian. Conosciuto per i suoi snack, il Vicolo Huajian è la strada degli snack più famosa della contea di Bo'ai. Situato all'incrocio tra Qingcheng Road e Wenhua Road nella contea di Bo'ai, una piccola Jiangnan sotto le montagne Taihang, il Vicolo Huajian presenta snack tradizionali provenienti da tutta la contea. È un luogo eccellente per sperimentare le delizie culinarie della contea, tra cui manzo su piccolo carretto, bistecca di manzo, polpette di manzo e grandi ossa.
