Daxi wonton
Sapore di Jinling, rappresentante del wonton Chaihuo di Nanjing, unico. Le persone viaggiano lungo il fiume per miglia e miglia solo per assaggiarlo, due parole - ne vale la pena! Originariamente gestito in un villaggio vicino per oltre 20 anni come un banco improvvisato, due anni fa si è trasferito in un semplice negozio sulla strada. Il wonton viene cucinato su una cucina tradizionale del villaggio con mattoni, alimentata a legna e con il fumo che si alza dritto verso il cielo. Accanto alla cucina c'è una stufa a carbone, usata per bollire le uova. La zuppa è disponibile in tre sapori: originale, tre delizie e sangue d'anatra.
Catena di negozi di Wonton della Famiglia Wang
Questo è il wonton più famoso di Nanjing, e ancora più famoso è che il proprietario fa personalmente i wonton. La moglie del proprietario ha una grande memoria, chiedendo ad ogni cliente ad alta voce se vogliono una piccola ciotola, una grande ciotola o una ciotola extra grande, e vengono servite tutte su un vassoio con un clangore. Possono fare decine di ciotole in una pentola. I wonton qui hanno molta carne, appartenenti allo stile di Anqing, e il ripieno è ben condito.
Anqing Chaihuo Wonton
Alcuni rari chioschi di chaifu wonton possono essere trovati nel centro di Nanjing. Anno dopo anno, il fumo e i fuochi d'artificio hanno annerito le loro vecchie vetrine. Servono una generosa porzione di deliziosi wonton.
Zia Wu tristemente mangiato un delizioso wonton
Le wrappers per ravioli nel negozio sono sottili e teneri, con una consistenza che può essere "assaporata". Sono molto deliziosi e meritano una visita.
Ravioli al Sangue dell'Anatra del Lago del Sud
Unire le due caratteristiche distintive di Nanjing in una ciotola è molto unico. Wonton e sangue di anatra, insieme ad aggiunte come l'intestino di anatra, il fegato di anatra, lo stomaco di anatra e il cuore di anatra, lo rendono incredibilmente delizioso.
