Noodles Brasati Vecchi Senza Nome
Nascosto in un piccolo ristorante in Yinma Alley, si trova in un villaggio urbano. Il posto non è grande e l'ambiente è nella media. Non ci sono molti noodles ma la carne è abbondante, occupando metà della ciotola. Il valore economico complessivo è soddisfacente. La zuppa è dolce-salata, tendente al salato. Pochi sorsi sono sufficienti, ma berne di più può risultare un po' pesante. I grandi pezzi di carne sono sorprendentemente deliziosi, con più carne magra, ben condita e non grassa da mangiare.
Ristorante di Noodles con Grande Carne Xiaolong
A causa della sua enorme popolarità, si è trasferito dalla comunità di Lupu. È specializzato in tradizionali noodles brasati della vecchia città del sud. Il piatto consigliato sono i noodles con grande carne, ogni ciotola viene servita con un pezzo di carne di almeno un centimetro di spessore, con una salsa ricca e densa, stufata fino a ottenere una consistenza croccante, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Jiangnan Spring Noodle House
È stato inserito nella lista dei must-eat della città da Dianping. L'ambiente è nella media, ma il cibo è delizioso e ha una storia di diversi decenni a Nanchino.
Ristorante Shunxin Ramen
Un locale notturno su Nanjing Road, questo negozio di noodle aperto 24 ore su 24 soddisfa la fame dei nottambuli. I loro noodle presentano una combinazione di ramen e noodle brasati tradizionali, sostituendo i ramen con questi ultimi. I ramen fatti a mano sono lisci, elastici e non appiccicosi.
