Aizi Noodle Shop
Alcuni dicono che le persone a Changsha amano mangiare i noodles, oh no, è sorseggiare i noodles. Aizi Noodle Shop è un locale molto amato dai residenti di Changsha. Non sono stato in molti altri posti, ma questo mi piace davvero. Ho ordinato due piatti: noodles in zuppa con carne sminuzzata e noodles con uovo al vapore e polpetta di carne. I noodles qui sono noodles alcalini, con una consistenza delicata e morbida, caratteristica dei noodles del sud. I noodles del nord sono più ruvidi e gommosi. Questi noodles sono molto lisci e possono anche essere descritti come rinfrescanti.
Jiachang Bianfan Re Lu Liu
Ad essere onesti, la salamoia calda quattro-in-uno a Changsha è una prelibatezza speciale, e la preparazione è molto semplice. Ho fatto alcune ricerche prima di venire a questo Re Lu Liu, e le recensioni online sono piuttosto buone.
Shaobing del Ragazzo Bello
Il gusto è abbastanza buono, soprattutto la salsa che ci spalma sopra. È un po' piccante e combinata con gli altri ingredienti, il sapore è davvero adatto!
Ristorante di Aragoste Vecchia Changsha Wenheyou
La posizione è proprio accanto al fiume Xiang, diagonalmente opposta al padiglione Du Fu Jiang. Un promemoria per tutti: andate alle 16:00 del pomeriggio, in questo modo potrebbero esserci ancora alcuni tavoli disponibili. Dopo le 16:30, non ci saranno più tavoli disponibili e il tempo minimo di attesa sarà di oltre un'ora!
Big Brain Night Snack
Questa volta, il Big Brain Night Snack è di fronte a Jinji Tangyou Tuo Tuo. I loro noodles mescolati con strutto sono abbastanza buoni. Anche se l'ambiente è relativamente povero, il gusto è comunque buono. Chi lo apprezza può provarlo. Il prezzo è nella media, 5 yuan a ciotola!
Ristorante Mengzhong BBQ
Come si suol dire, il Mengzhong BBQ è un evento importante nella scena del BBQ di Changsha. Quando sono venuto a Changsha, tutti mi hanno consigliato di andare al Mengzhong e di andare presto, altrimenti non avrei trovato posto. Abbiamo ordinato 16 spiedini di grasso di manzo per 15 yuan, 12 tentacoli di calamaro per 15 yuan, 12 fagiolini e 16 spiedini di tofu per 10 yuan. Nel complesso, il gusto era molto buono, un po' piccante. Il grasso di manzo era più croccante quando grigliato, ed è anche la loro specialità. Tuttavia, personalmente preferisco la pancetta di maiale, che era grigliata alla perfezione. Credo che per fare un buon BBQ, la prima cosa è la marinatura, e la seconda è la grigliatura. Eccellevano in entrambe. Consiglio vivamente a tutti di provarlo!
