Huogongdian (Sede Principale)
Quando si parla di cucina di Changsha, la domanda più frequente posta dagli amici fuori città riguarda 'Huogongdian'. Dopotutto, è il più famoso e spesso visto in TV. Tuttavia, come abitante di Changsha, devo dire che i miei amici ed io raramente andiamo a mangiare da Huogongdian. Ecco alcune foto, anche se non ricordo in quale anno sono state scattate. Se sei nuovo a Changsha, puoi comunque visitare Huogongdian per fare un'esperienza.
Ristorante di Aragoste Vecchia Changsha Wenheyou
Il Ristorante di Aragoste Vecchia Changsha Wenheyou è il ristorante di aragoste più famoso e popolare di Changsha, noto su internet. Ci sono due filiali a Piazza Wuyi, una accanto alla Huachong Pool Bar Street su Renmin Road, e l'altra è l'Hisense Plaza, aperta nel 2018 e caratterizzata da uno stile della vecchia Changsha! Assicurati di metterti in fila presto per i dim sum. Oltre ai gamberi aromatizzati, offrono anche barbecue, cibi fritti, piatti saltati in padella e altro ancora. Spesa media: circa 150 yuan a persona.
Ristorante Yi Zhan Deng
Yi Zhan Deng ha tre negozi a Changsha. Quello che ho visitato è il negozio Ant Workshop. L'ambiente è nella media e di solito c'è una lunga fila durante le ore di punta. Tuttavia, poiché la velocità di servizio è rapida, anche il tasso di turnover dei commensali è relativamente veloce. Si consiglia di andare presto per evitare lunghe code. Il ristorante è famoso per i suoi piatti piccanti. I piatti da provare includono zuppa di luffa, tendini di anatra, tofu di riso, trippa di maiale con ravanello acido, zuppa di cervello di tofu con cavolo sottaceto e rana di campo saltata in padella. Puoi provare questi piatti quando visiti.
Ristorante Tianbao
Un piatto da provare assolutamente al Tianbao è il gambero al gusto Tianbao. Ha il miglior colore, aroma e sapore, soprattutto con le strisce di radice di loto all'interno che sono molto saporite. Dopo aver mangiato, mescola il brodo sulla superficie dell'acqua chiara e gusta i gamberi con lo stesso sapore piccante e aromatico. Il calamaro e i chicchi di mais nel barbecue sono ancora più teneri e hanno un sapore migliore. La cipolla verde e i funghi cardoncelli hanno un sapore ancora migliore, soprattutto i funghi cardoncelli che sono più croccanti quando masticati.
Maiale Piccante Saltato in Padella dello Chef Fei
Il Maiale Piccante Saltato in Padella dello Chef Fei, che è stato classificato al primo posto nella lista dei piatti da provare per due anni consecutivi, è un piatto che devi assolutamente provare!
Ristorante di Chef Hou
Il ristorante di Chef Hou sembra avere due filiali a Changsha. Serve principalmente piatti caldi saltati in padella, considerati un piatto comune nella cucina dello Hunan. Tuttavia, porta una certa novità alla semplicità. La cosa più importante è che i piatti sono costantemente buoni.
Mengzhong BBQ Restaurant
Una volta ho visto un detto: Se vai a Changsha senza fare il check-in, è come andare a Pechino senza fare il check-in a Tiananmen. Inizialmente, ero solo curioso e scettico, ma dopo averlo provato, sono rimasto stupito. Non ho mai mangiato spiedini così deliziosi a Guangzhou...
Ristorante Liuyang
Se stai cercando un posto con un'atmosfera media, piatti freschi, buon gusto, servizio veloce e prezzi economici, allora questo è il posto che fa per te! Ben Luobo ha diverse filiali a Changsha, e quella che frequento di più è la filiale di Guangji Bridge Mayuanwan. Puoi usare la navigazione per trovare altre filiali. Se ti importa della presentazione dei piatti, è meglio non andare, perché la presentazione qui non è molto attraente, e alcune delle ciotole hanno persino scheggiature. Ma questo è lo stile dei piatti fatti in casa, concentrandosi solo sul gusto! Assicurati di andare presto se vuoi mangiare qui, perché ci sarà sicuramente una coda se vai tardi.
