Cucina Privata di Yan
Fondata dal maestro culinario cinese Sig. Yan Xilin (originario di Jinan), gode della reputazione di 'Miglior Rognone dello Shandong'. Il rognone saltato in padella è una delle sue specialità. Inoltre, piatti tradizionali dello Shandong come la Prima Fortuna di Yan, il Grosso Intestino a Nove Giri, il Tendine Brasato con Cipollotti, il Pesce Topo, la Carpa in Agrodolce, il Maiale Sfilacciato Saltato in Padella e la Melanzana Vecchio Stile sono anche piatti molto popolari.
Four Seasons Minghu
Specializzato in cucina dello Shandong e cantonese, il ristorante si concentra su piatti fusion innovativi. Piatti tipici come l'Anatra Arrosto Minghu, la Testa di Manzo Suprema, l'Oca Fritta, la Zucca al Forno, i Panini Fritti della Residenza di Confucio e i Ravioli di Radice di Loto sono da provare assolutamente.
Ristorante di Cucina Shandong Old Paifang (Filiale del Centro Espositivo Internazionale Kanghong)
Un ristorante ben consolidato che serve principalmente piatti locali del sud-ovest dello Shandong, oltre alla cucina tradizionale dello Shandong. I piatti di agnello come la zuppa di agnello, il viso misto di agnello, le costine di agnello arrosto e l'agnello al cumino sono molto saporiti. Anche la carpa in agrodolce, il rene saltato in padella, il grande intestino a nove giri e il cavolo del vecchio chef sono da provare.
Jinchunxi
Questo ristorante ha iniziato con i ravioli, ma anche altri piatti tradizionali dello Shandong sono unici e distintivi. Reni saltati in padella, costine di riso appiccicoso alla foglia di loto, pomfret cotto all'aceto, gamberi saporiti, maiale in agrodolce e vari ravioli speciali sono tutti da provare.
Ristorante Quancheng Lao Dongjia
È un ristorante di cucina Shandong vecchio e ben consolidato, ed è anche molto conveniente. Piatti tipici come la Carpa in Agrodolce, le Interiora Brasate in Salsa Marrone, il Rognone Saltato in Padella, il Pesce Croccante con Foglia di Loto, il Filetto di Maiale Cotto Due Volte, le Patate Dolci Caramellate, il Cetriolo con Bastoncini di Pasta Fritta e la Melanzana Saporita sono tutti molto buoni.
Ristorante di Cucina Confuciana Ba Bu Shi
Questo è un ristorante piuttosto unico. Si attiene ai principi del cibo salutare del banchetto della famiglia confuciana, promuovendo la cultura culinaria tradizionale confuciana. I sapori dei vari piatti tradizionali dello Shandong sono piuttosto buoni e vale la pena provarli.
Ristorante Mei Fei
Anche se la posizione è relativamente remota, questo ristorante merita comunque un viaggio speciale perché il gusto è eccezionale.
Ristorante Yao Shun
Un ristorante specializzato nella cucina tradizionale dello Shandong, con un interno pittoresco e antico. Il menu offre una vasta gamma di piatti, tutti con sapori molto autentici.
