Riesci a immaginare che ci siano edifici in questo mondo costruiti senza mattoni, tegole, sabbia, pietre, cemento o acciaio? Il Lotus Desert Resort a Xiangshawan è un edificio ecologico di questo tipo. Da una vista aerea, sembra un fiore di loto in fiore, ed è un luogo incentrato sulla cultura buddista dove ci si può veramente rilassare. Ogni mattina, il personale qui recita scritture. Cenando in questo ristorante di vetro trasparente nel mezzo del deserto, sento veramente che la mia vita è completa. Il mondo è così vasto, e io sono solo un piccolo granello di sabbia. Eppure, posso godermi il buffet con prelibatezze da tutto il mondo senza essere disturbato dal vento e dalla sabbia, e sono contento e felice.
Prateria di Xilamuren/Casa dei Nomadi
In inverno, l'erba della prateria è diventata gialla e il vento forte la rende ancora più fredda. I nomadi sulla vasta prateria stanno pascolando le pecore. Anche se qui nelle yurte non c'è riscaldamento come nel Lago Hasi, la calda ospitalità della famiglia nomade rende l'ambiente accogliente. Si dice che i mongoli siano bravi a cantare e ballare. Durante il pasto, la vecchia madre canticchiava dolcemente, come il vasto suono della prateria, melodioso e toccante. Il loro mandarino non è molto buono, ma possiamo vedere i loro cuori semplici e sinceri.
Gerile Ama Milk Tea House
Il tè al latte in sette fasi di Gerile Ama è stato presentato nel programma 'Daily Diet' della CCTV, ma ciò che mi ha veramente attratto è stato il suo processo in sette fasi. Infusione: Il tè viene infuso ogni giorno prima che sorga il sole. Bollitura: Bollire il tè; Bollitura del tè: Bollire il tè 81 volte; Chiarificazione: Chiarificare il tè bollito; Frittura: Friggere il miglio con burro fino a doratura; Miscelazione: Mescolare le foglie di tè con farina di miglio fritta; Bollitura: Bollire il tè al latte e poi aggiungere il burro.
Mengheng Amutuse
La reputazione di Mengheng parla da sé. Il fatto che le famiglie si mettano in fila presto al mattino per ottenere il cibo è sufficiente a dimostrarne la forza. La colazione era più di quanto immaginassimo, profondamente amata dagli amanti della carne. Una pianta chiamata 'shacong' cresce nelle praterie desertiche della città di Ulanqab. In realtà, 'shacong' è una cipolla selvatica; ha la forma di una cipolla, la piccantezza di una cipolla e un aroma unico che le cipolle domestiche non hanno. Qualsiasi ospite che visiti le praterie di Ulanqab e assaggi i ravioli mongoli ripieni di 'shacong' e montone loderà la sua deliziosità.
Pollo Affumicato di Zhuozishan
Il Pollo Affumicato di Zhuozishan è un piatto tradizionale famoso della Contea di Zhuozi, nella città di Ulanqab, nella Regione Autonoma della Mongolia Interna. Viene prodotto e lavorato da quasi un secolo ed è uno dei quattro polli famosi in Cina. È noto per le sue grandi dimensioni, il colore rosso, il gusto fresco e la carne tenera, ed è rinomato nelle province della Cina del Nord e oltre la Grande Muraglia.
