La capitale del cibo trascurata di Zhengzhou nelle Pianure Centrali, è ora di dare un'occhiata.

Quando si parla di Zhengzhou, la prima cosa che mi viene in mente è 'Memorie di Zhengzhou' di Li Zhi, e nient'altro. Parlando di tante città turistiche in Cina, Zhengzhou potrebbe non apparire mai nella 'Casa del Viaggio' per la maggior parte delle persone. Ma con la guida di amici locali, ho trascorso un weekend a Xixi e ho scoperto che Zhengzhou è davvero un paradiso gastronomico!

Zuppa Piccante di Fang Zhongshan

Questo posto offre la zuppa piccante raccomandata da 'A Bite of China 3'. Non è un'esagerazione dire che la fila può durare fino a mezzogiorno ogni giorno. Se vuoi avere una ciotola di zuppa piccante prima delle 9, devi alzarti alle 6 per fare la fila. Prima, devi comprare un biglietto per il pasto al primo piano, e poi fare la fila a ogni finestra per ritirare il cibo dopo aver acquistato il biglietto. Pertanto, non venire da solo; è impossibile provare tutto senza più mani.

Zuppa Piccante di Bistecca di Manzo di Gao Laoda

Rispetto a Fang Zhongshan, la zuppa di Gao Laoda è di un marrone più scuro. È anche simile al vino che ho bevuto quando vivevo a Xi'an. Naturalmente, la loro specialità è la zuppa piccante di bistecca di manzo, 10 yuan a ciotola. Sì, hai sentito bene. Questa è bistecca di manzo. C'è un grande pezzo di bistecca di manzo nella zuppa piccante. Dieci yuan, ci puoi credere?

Zuppa Piccante di Yang Fenghua

No. 333, Yufeng Road, Distretto di Jinshui. La Zuppa Piccante di Yang Fenghua è una delle quattro principali famiglie della Zuppa Piccante di Xihua Xiaoyao Town. Esatto, la Zuppa Piccante in Henan ha famiglie e scuole.

Xiao Ji San Xian Hui Mian Gourmet City

È anche uno dei migliori ristoranti di Hui Mian (zuppa di noodle) a Zhengzhou. Come il coro, è un vecchio marchio. Soprattutto dopo l'Expo Mondiale, la sua fama è aumentata notevolmente.

Xinyi Feng Hui Mian

Questo ristorante si trova proprio accanto alla stazione della metropolitana del Medical College, rendendolo molto comodo da raggiungere. Puoi vedere l'insegna del negozio subito dopo aver attraversato l'incrocio. Il hui mian di agnello ha un brodo bianco latte, che sembra molto appetitoso. I contorni includono agnello, vermicelli e coriandolo.

Zhou Ji Specialità Zuppa di Frattaglie di Agnello

Un vecchio negozio aperto da più di 20 anni, ma ancora poco appariscente. Qualche giorno fa faceva particolarmente freddo, eppure molti locali erano ancora seduti fuori a mangiare. La ragione della folla è, ovviamente, perché è economico. I commensali seduti ai tavoli hanno detto che i prezzi sono aumentati a malapena nel corso degli anni.

Xu Ji Barbecue

Il negozio è molto piccolo e poco appariscente, ma tutti quelli che ci sono stati gli danno cinque stelle. Questo è un chiosco di cibo specializzato in costolette di agnello alla griglia e hot pot di costolette di agnello. L'hot pot di costolette di agnello è stufato con ravanelli ben conditi e teneri, rendendolo molto nutriente.