Daxing Hutong Miancha
Una densa e saporita pasta di sesamo copre la farina di miglio; anche nei sogni, si sorseggia questo miancha lungo il bordo della ciotola.
Tianqiao Guo Ji Guanchang
Croccante ma non grasso, tenero ma non crudo, accompagnato da salsa all'aglio, e una leggera dolcezza persiste dopo la masticazione.
Bao Du Jin Sheng Long
Il Bao Du immerso in una salsa appositamente preparata è fragrante e croccante, senza alcun sapore di pesce.
Xiao Liu Carne Brasata
Stinco di maiale brasato tenero e che si stacca dall'osso e zampe di maiale... Semplicemente immerso nella salsa di soia e aglio tritato per assaporare puramente l'aroma del grasso.
Li Xiaolao
La zuppa di frattaglie con un brodo bianco latte, ricco e brillante, abbinata a strati di croccanti focaccine di sesamo, fa venire l'acquolina in bocca solo a pensarci!
Dehua Residence
Vecchi noodles di Pechino Dalu con fiori gialli, funghi shiitake e verdure di corno di cervo che fanno la salsa Muxi. Ogni volta che finisco di mangiare, mi sento abbastanza soddisfatto.
Pancetta Ripiena di Yaoji
Le fette di pancetta ripiena sono grandi e sottili, croccanti e tenere con una consistenza masticabile. Ogni volta dopo aver mangiato, vorrai portarne un po' a casa.
Big Sister Spicy Hot Pot
La cosa che desideri di più a tarda notte è questo spiedino sporco. Una pila di spiedini piccanti davanti a te che ribollono di vapore, traboccanti di felicità.
