Dove Trovare il Congee Notturno a Guangzhou

Il congee è come un vecchio amico che è sempre al tuo fianco, e ha un carattere versatile. Può essere classificato per tempo di cottura in congee a cottura lenta e congee a cottura rapida; può anche essere categorizzato per varietà in congee crudo, congee in pentola di terracotta e congee semplice di Chaozhou. I contorni che accompagnano il congee vanno dai più semplici arachidi fritte e snack croccanti a oltre cento diversi contorni di Chaozhou.

Congee di Carne di Lumaca Jinji

Questo congee di carne di lumaca, nascosto nei vecchi vicoli della fatiscente città vecchia, è chiamato 'Jinji' e ha una certa aura di un maestro recluso di un romanzo di Gu Long.

Rongsheng Ji Beishui Snake Porridge

Il porridge di serpente di Rongsheng è fresco e dolce, con ingredienti abbondanti: segmenti di serpente, pelle di serpente e interiora di serpente. La base del porridge è densa e gli ingredienti sono generosi, mostrando sincerità. Il sapore ricco e dolce del porridge è così denso che può quasi essere tagliato a pezzi.

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