Dove posso trovare il porridge notturno a Guangzhou?

Congee è come un amico fedele che ci accompagna sempre. Ha varie tipologie, tra cui congee cotto a fuoco lento, congee cotto velocemente, e può anche essere classificato in diverse varianti come congee bollito, congee in pentola di terracotta e congee bianco di Chaozhou. Inoltre, ci sono una varietà di contorni da abbinare al congee, che vanno dai semplici arachidi fritte e cracker a oltre cento contorni in stile Chaozhou.

Congee di ossa di maiale dalla Jinji

Questo Congee di maiale, nascosto nella vecchia via dell'antica città in rovina, viene chiamato "Jin Ji" e sprigiona un po' del fascino dei maestri nascosti descritti nei romanzi di Gu Long.

Congee di serpente d'acqua del Nord di Rongshengji

La zuppa di coniglio di Rongsheng è fresca e dolce, con un'abbondanza di ingredienti tra cui segmenti di serpente, pelle di serpente e frattaglie di serpente. La base della zuppa è setosa e la generosa quantità di ingredienti mostra sincerità. Il sapore della zuppa è così denso e ricco che è quasi solido.