Minxin vecchio negozio
La firma del latte a doppia pelle è un must-order, seguita dal latte salato al vapore molto apprezzato e dal latte fritto. Infine, prova la torta di taro saporita per bilanciare la dolcezza. Il caldo doppia pelle di latte è leggermente dolce, il latte salato con un pizzico di sale bilancia perfettamente la ricchezza della dolcezza, ed ha un ricco sapore latteo. Situato sulla strada pedonale di Huagai Road, un tipico porticato di Lingnan, camminando nel corridoio può fornire un po' di frescura, specialmente nella torrida estate.
Fratelli Sha Guo
San La si riferisce a carne stagionata, salsiccia stagionata e anatra stagionata. Il sapore stagionato si abbina indubbiamente bene con il riso alla pentola di argilla. Emana un aroma leggermente alcolico, con l'olio che penetra ed avvolge i distinti chicchi di riso. Mescolate l'uovo liquido con la tenera carne di manzo e continuate a rotolare con il sapore stagionato e la crosta di riso, separando i chicchi di riso leggermente dorati dal fondo della pentola.
Equo e bello nell'altare dell'albicocca
Questo ristorante è specializzato nel congee di manzo. Mezzo chilo di manzo con una base di congee e un uovo bollito. Servono anche piatti come lo stufato di frattaglie di maiale e fette di pesce, oltre a piatti saltati in padella di ferro. Abbiamo ordinato un chilo di manzo, una porzione di verdure di senape saltate in padella, un calamaro in padella di ferro, delle vongole saltate in padella e dei noodles al manzo dello Villaggio di Chen. Le porzioni dei piatti sono abbondanti e le porzioni sono grandi.
Ristorante Shunde Renjia
Al top di classifica Cantonese-stile mattina tè, ravioli di gamberi, pollo piedi nella salsa di fagioli neri, riso noodle del Villaggio di Chen con salsa XO, torta di pastella di fagioli rossi al tè verde, torta di Loon Kow, rotoli di riso noodle e congee semplice con latte sono tutti eccellenti.
Moo Shu Maiale
Nessun riso, nessun chicco di riso, se hai il riso ma non riesci a vederlo, l'essenza di Wumizhou è nell'essenza del riso. Nella base di porridge setoso, aggiungi prima i molluschi per migliorare il sapore, poi il pesce, seguito dalla tenera carne di manzo secondo le preferenze personali, e infine le verdure, fino a quando il porridge raggiunge il suo massimo livello. Bevi una ciotola di porridge nutriente e delizioso, che riscalda il cuore.
Huanji latte
Huanji vende solo tre cose - latte a doppia pelle, latte di mucca e latte. Quando sono arrivato al negozio non c'erano più biglietti, il proprietario mi ha detto di aspettare e vedere se c'erano degli avanzi dopo che tutti i biglietti erano stati distribuiti. In linea con la mia insistenza da buongustaio, ho pazientemente aspettato nel negozio, guardando una ciotola di latte a doppia pelle passare vicino all'altra, facendo il mio bere continuamente.
Nenguan
"Signature Roast Goose" è un must da provare, limitato in quantità, quindi devi venire presto per assaggiarlo. La leggenda narra che sia anche migliore dell famoso Da Tou Hua Roast Goose che è stato in TV (che in realtà è nelle vicinanze, ma secondo le recensioni, è troppo caro e non così buono, quindi scelgo di passare). L'oca arrosto ha la pelle croccante e profumata, e si può già intuire la sua croccantezza dal sottile suono di "frizzante" quando vi si morde. La carne sotto la pelle è succosa, con una consistenza ricca e stratificata. La marinatura saporita che accompagna l'oca arrosto è perfetta non solo come condimento, ma viene anche ottima per un riso fritto quando viene mescolata insieme.
Piatti privati di Huige
I piatti iconici del negozio sono il pollo alla sauna e il pesce alla sauna. La carne di pollo è affettata uniformemente e ogni pezzo ha la pelle di pollo, insieme a cavolo cappuccio tritato, zenzero tritato, funghi tritati e datteri rossi come guarnitura. Dopo la cottura a vapore, l'aroma è invitante e apre l'appetito. La carne di pollo è saporita e succosa, tenera all'estremo, con una consistenza delicata indescrivibile e un sapore dolce persistente. È veramente un'esperienza deliziosa che non è mai stata assaggiata prima. Il brodo di pollo sotto il piatto al vapore contiene ossa di pollo, mais, carote, melone d'inverno, ecc., assorbendo l'essenza che è gocciolata durante il processo di cottura a vapore della carne di pollo, rendendo il brodo ancora più dolce e saporito.
